第五百五十章 酒楼

　　李雁回让王青志在镇盘下的酒楼，一共分为下两层，有木质的楼梯相连。　　vodtw

　　位置也是不错的，紧邻着两横三纵的主街，闹取静。原来也是开饭馆的，只是经营不善，菜式老套，客人不多，王青志花了高价才买了下来。

　　一层是散座，重新定制的红木的桌椅板凳，用青石板铺设的地面，墙以后准备挂每天主打的菜式。

　　二层是雅间，一共隔出来十六间，名字也是起的风雅。

　　有按照“梅兰竹菊”分的傲雪寻梅，芝兰玉树，青竹凌云和寒花香晚。

　　有按照节气分的春风阁，夏雨阁，金秋阁，冬雪阁，还有蓝天阁，碧水阁，富贵阁，吉祥阁。

　　另外的几间也是装修最精致的，分别是熹照，霞蔚，流云，飞瀑，这些名字有些是李雁回自己想的，有些是李晨，冯锁柱和卫琨琢磨出来的。

　　对于取名，李晨他们三个是积极的不行，因为课业繁忙不能经常回来，特地遣了书童刘思给李雁回带的信笺。

　　这十六间雅间的布置花费了很多的心思，大到桌椅板凳，小到杯盘碗盏都是精心设计的。

　　李雁回还预想着在雅间放时令的鲜花或者瓜果，以防止熏香的气味污染了菜品的香味儿。

　　配合着每个雅间的名字，都有不同的特色，更别提李雁回精心选定的菜品了。

　　李雁回前世的老家是山东人，在山东老家和弟弟过了自己的童年，后来跟着的白案师傅也是山东老乡。

　　这位师傅不光是白案功夫到家，是一手的鲁菜也是地道的很，李雁回跟着师傅，自然是学了不少的。

　　塔湾镇这里虽然前世山东的气候更加冷冽一些，民风更加剽悍一些，但是起源于山东的齐鲁风味应该是适合这里人的口味的。

　　而且鲁菜“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”的技法也是变化多样。

　　大量菜品更加是进入了宫廷之，自己只要因地制宜在鲁菜选取些经典菜式，加以改良和推广，相信足以在塔湾镇这个正在兴起的城镇之站稳脚跟了。

　　不过较遗憾的是，鲁菜的精品葱烧海参暂时是做不了了，北地离海太远了，而且交通不便。

　　是不知道这个时代有没有焙干的海参，如果没有，以后有机会自己一定要亲自出海看一看，海精品相信这个时代的人还没有开发出来那么多吧。

　　李雁回一边等着自己的杏花酒发酵，一边在家把自己前世学到的较拿手的鲁菜秘方进行改良和试验，试吃的人当然是自己的家人了。

　　李万峰都说，这春耕本是较熬人的，但是，恐怕自家人一个春天下来，这身的膘可是贴的足足的。

　　戴氏和婆婆聊天的时候也说，自己都不太敢多吃，怕吃的多了，孩子长得太好，不好生之类的话。

　　连平时不多用饭的王老爷子，都之喊着吃撑了，家里的三个孩子更是次次吃的肚子溜圆，都喊着让大姐揉肚子呢。

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