第18章：不是所有人都爱吃辣

　　洛秋随小二下楼时，路经过二楼见靠窗位置摆着个高脚四方凳，方面放着个盆栽，小树样挂着些红色尖角灯笼。

　　这不是辣椒吗？不在地里种着怎么摆在这里？

　　小二发现洛秋没跟上来，回头欲唤，见她盯着那东西发呆，心道乡下人果然没见过世面，连番椒都不知道，若非是大掌柜亲自带进来的，就她这身打扮连明轩楼的大门都进不了。

　　“小二，那是什么？”洛秋连忙问小二，心道有了辣椒，这菜可就好做了！

　　到底是老板亲自领进来的人，小二纵然心中满是不屑，面上还是客客气气的回答：“姑娘，那是番椒，番邦小国进贡的。”

　　竟然是贡品，洛秋惊讶道：“你们明轩楼还能用上贡品？”

　　真没见过世面，小二心下吐槽，笑道：“早些年还是宫里的贡品，流入民间后早已不是什么稀罕东西。”

　　“这东西拿来观赏可惜了，方才你们大掌柜说了，我想要什么就给我什么，现在我想要那东西。”

　　小二一愣，大掌柜要自己带这姑娘去后厨，似乎是要考这姑娘的厨艺，结果这姑娘食材没要反而要起这观赏的东西，看起来不太靠谱的样子，忍不住劝道：“姑娘，番椒的果子也就瞧着好看，味道可不怎么样，辣的人舌头发疼呢！”

　　“没事儿没事儿，就是要够辣才行！”洛秋边说边往那边去，将上面的红辣椒摘了个干净，喜滋滋的让小二继续带路。

　　小二面有尴尬，想着等下让人换一盆，这才带着洛秋往后厨去，后厨正忙的热火朝天，一听要空个灶给洛秋，厨子们都不太乐意，小二好说歹说才要来个，心里对着洛秋又是一阵吐槽，一点不想跟她多待，对后厨的人随便交代两句后跑大堂招呼客人去了。

　　明轩楼的后厨从没来过女人，掌勺大厨何东见小二领着个女人进来本就不满，又见洛秋要这要那的更是不爽，不知道掌柜的是怎么想的，明轩楼已经有他这位大厨，还找什么厨子，还是个女人，女人只需要在家里做饭，酒楼这种地方的灶台可不是女人能用的。

　　直觉敏锐的洛秋感受到何东对自己不满，缺什么便向另一位和善着的小厨子要，小厨子一一给她弄来，还热心问她有没有别的需要帮忙。

　　拒绝热情的小厨子后洛秋开始处理要来的东西，先将草鱼处理干净后切片，加入食盐白酒酱油和醋，搅拌均匀再裹上蛋液以及生粉，切好葱姜蒜辣椒酸菜备用，等腌制的时间够了，差不多就可以准备下锅。

　　洛秋有条不紊的进行着，惹来后厨其他人的频频关注，何东只觉她在装腔作势，冷笑两声不再去看，只安心忙自己手里的事情，也不知过了多久，一股香味钻入他的鼻腔。

　　作为厨子，何东对味道极其敏感，循着香味转过身，目光落在洛秋身上，她已经将锅里煮好的鱼汤盛入莲花状白瓷碗中，又往上面撒了些调料，最后泼上一勺滚油，旋即一股极具冲击感的酸辣香气在整个后厨荡开，刺激所有人的味蕾。

　　这种香气是怎么做到的？

　　何东咽了咽口水，他承认自己小瞧了这女人。

　　“何哥，锅里的菜……”

　　烧火的小子出声提醒，何东忙转身忙自己锅里的菜，等他空闲下来，洛秋早不知去向。

　　另一边，洛秋端着菜一路往三楼去，留下一路诱惑香气，有客人忍不住，唤来小二要点份洛秋手里的菜，小二惊讶之下只得说那是后厨新研究出来的菜式，还没正式开卖，客人只能眼巴巴看着洛秋上楼去。

　　三楼某间厢房内，谢遇盯着洛秋端来的酸菜鱼咽了咽口水，忙拿起筷子，夹一块鱼肉放进口中，鱼片嫩滑入口即化，一股酸辣味在口腔中炸开，灵魂都为之一颤，怎么会有这样具有攻击性的美味，简直让人欲罢不能。

　　“这味道以前从未吃过，竟有如此酸爽香辣的味道，只是花椒生姜这些根本无法达到这个辣度吧！”谢遇又吃了几块，扒了口饭，才抽出时间说出这句话。

　　庞明轩也跟着吃了块，久久没有言语，脸颊开始泛红，洛秋见状给他倒了杯茶水。

　　庞明轩伸手接过，饮下后感觉口中的刺痛感好上不少，才开口道：“多谢”

　　庞明轩不能吃辣，这是洛秋没想到的，有些担心他会因自己的口味拒绝这道菜，她可基本只会辣菜。

　　“洛姑娘，接下来我们来谈下这道菜的定价以及分成可好？”庞明轩把筷子放下，换上严肃表情，洛秋也跟着正色起来，心头却是一喜，但又有些担心自己所得的利益是否会被他的口味影响。

　　“好的，庞公子请讲。”

　　“姑娘这道菜味道虽好，却只适用部分客人吧？”

　　果然，先抛出缺点，用来压价，幸好她早有思量：“的确，像庞公子这样吃不得辣的，就无法完美体验这道菜中的美味，但这是槐东镇甚至甚至整个大周内都未曾有过的新菜式，庞公子手里应该不止明轩楼这座酒楼吧？”

　　大周第一富商也姓庞，之前谢遇也说过，庞明轩手下的铺子很多，那么她也斗胆猜猜，这个庞明轩的庞或许就是大周第一富商的庞。

　　“姑娘很聪明，已经看出庞某来自何处，既然如此庞某也不说那些弯弯绕绕话，请姑娘说出这道菜的食谱，庞某好因此定价。”

　　庞明轩对洛秋的印象有所改观，一开始看她身上的穿着，他也曾以为她是普通的乡野村妇，没想到短短两个时辰的接触，竟然在她身上发现这样多的惊喜，不由苦笑，原来自己也会犯以貌取人的错误。

　　定价需要准确的食谱，方便计算利润，洛秋明白，直接将所用食材尽数说出，庞明轩不想她会如此爽快，忍不住玩笑：“姑娘倒是信得过庞某。”

　　洛秋严肃道：“我不是信得过你，我只是在赌。”

　　赌庞明轩的为人，以及他对这场合作的态度。

　　庞明轩自然明白这点，他也不是那种因小失大的人，心中将那些东西过了价钱，道：“旁的也罢，只是这番椒怕是有点麻烦，这东西本是观赏用的，价格比一条鱼都要贵些，这样算下来，这道菜定价不能低于三十五文，售价四十文，一份的利润大概在十五文钱，姑娘抽五成如何？”

　　洛秋摇头：“不，我抽三成就行。”

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