第12章 准备就绪等开张

　　吃过饭之后，韩松林去找韩松材，叫他一起和自己去县城弄店铺。韩松材满口的就是答应了下来。


　　像是水泥，河沙这些，韩松材都是知道地方。


　　购买起来，倒是相当的方便。


　　至于说木材，在城边有一个木材店，和店主说要价格木材，也是满口答应。


　　再是买了必要的工具，比如说洋铲，还有泥水工砖刀等。


　　还得要是买砖！


　　话说，没有电话的年月，真的是相当麻烦。


　　城边不远处，就是有着一个砖厂，未来这个砖厂显然是让给搬离。


　　又是从砖厂拉了不少的砖过来。


　　光是准备这装修的材料，就是准备了差不多一周的时间。


　　然后，就是开始整吧！


　　先是砌厕所，将地面是给垫高了，还安装蹲便器。


　　为什么不安装坐便器？


　　抱歉，这样子高档的东西，在92年的县城里面，不好找。


　　厕所的上面，就是床，所以是在顶部是弄了一块里面加钢板的预制板。


　　预制板是自己给弄的，倒是简单得很，就是将水泥倒进自己弄的磨具里面就好。


　　放置两天，就是可以。


　　至于说二楼的支柱，是用砖直接砌了四个立柱，和厕所是齐高。


　　然后是加木头，木头是柏树木，这种木头有不少好处，一个质地坚硬，晾干之后就不容易变形。


　　还有一个很重要的特别，那就是不生虫。


　　反正韩松林他们老家，基本上建房都是用柏树来做房梁，用上几十年时间都不会坏。


　　放上二三十年时间，抹了灰尘之后，还是黄白色。


　　为了上楼方便，又是用砖是砌了梯子。


　　之后，就是沿着梯子的边缘是砌了一个隔墙！


　　墙上自然的是抹灰，这就不用说了。


　　实际上，对整个墙面，都是进行了一番重新的抹灰。


　　之前的那墙面，抹得是不怎么的平整。


　　看起来，不好看。


　　之后，就是开始做外面。


　　卤肉摊子的话，韩松林并不准备说放在门外。


　　而是放在门里边。


　　首先是砌一个7字型直角的台子。


　　先给整预制板。


　　怎么弄，韩松林心里面有数，还给画上了严格的施工草图。


　　预制板的话，为了保证质量，里面还是加了钢筋的。


　　韩松林，可是不想说，有一天这摊子给跨掉。


　　摊子上面得要保持干净好看，所以肯定得要铺上瓷砖的，而且还是得要白色的瓷砖。


　　市面上买到的最大瓷砖是给铺上。


　　在隔墙哪里，以后就是卤肉的区域，还有就是清理肉的区域。所以，得要做上一个大的水池子。


　　水池子，自然也是得要将瓷砖给弄上。


　　至于说如何排水，韩松林专门的弄了一个比较大的塑料管子，是直接排到下水道里面去。


　　因为担心下水道的味倒冲上来，在水池子下面，还弄了一个U型管。


　　当然，这肯定是不能够排大颗粒物下去，容易堵塞管道，所以在口子这，韩松林还弄了个滤网。


　　整个店铺的装修，忙活下来，时间都已经是六月份了。


　　天气，那自然也是开始越发的炎热了起来。


　　随着摊上面的遮挡灰尘的架子给安上，这总算是给全部搞定了。


　　这架子，是木头的，韩松林专门定做的。


　　上面还安装得有透明的玻璃。


　　当然，也开了小窗户，不能够说，不让客人买东西是吧。


　　整个看起来，韩松林是感觉挺满意的。


　　有后世卤肉店的味道。


　　窗镜明亮，给人一种很卫生的感觉。


　　卖食品啊，必须得要给人一种你这卖的东西很卫生。


　　不然的话，会失去掉相当多的客人。


　　既然已经是装修了，那么自然就是准备说，正式的进行开门营业了。


　　“韩老弟，你这店，装修得可以哦！”


　　张启发看着韩松林这店，真的是有些不晓得咋个说了。


　　和他这店比起来，感觉这街上，其他店都是有点low。


　　韩松林：“张哥见笑了！”


　　“你什么时候开业啊？”


　　韩松林：“过两天，等把招牌给做起，就可以开业了！”


　　招牌嘛，就是韩氏卤味！


　　用木头做的字体，然后在上面是给刷了红黄相间的油漆。


　　韩松林还找到了发光二极管，然后是给弄在上面。


　　晚上的时候，效果应该可以。


　　店铺装修好之后，那就是应该筹备开业是吧。


　　韩松林也是在积极的准备着。


　　首先就是，让柳玉烟一起进城。


　　人进城就行了，棉被，被单什么的，全部都是新买。


　　柳玉烟埋怨韩松林浪费钱，可韩松林也是有正当理由的。


　　这要开始新生活了，那自然得要和以前是做告别。


　　以后，就是做城里人了！


　　实际上，韩松林才是不在乎城里人还是农村人；别看现在，城市户口吃香得很。可在未来，农村户口才是吃香，想要转成农村户口，有的地方，那根本就不行。


　　想要将户口迁移到农村去，必须得要说全体社员的同意才行。


　　不仅仅是口头上的，还得要每家每户签字。


　　现在最为重要的是，韩松林想要离开以前的环境，想要和以前彻底的告别，开始新的生活。


　　所以，韩松林才是不要柳玉烟从家里面带东西到城里面来。


　　都不要了。


　　柳玉烟虽然是不懂韩松林为何如此，可韩松林的理由，却是将她给说服了。


　　的确，去城里面是开始新生活的。


　　搬来城里住，自然不能够说人来就行，各种东西的采购，就是用了不少的时间。


　　还有就是，开店的准备工作。


　　之前的时候，韩松林就是去H县里的屠宰场那边进行了联系。


　　从他们那是拿肉类。


　　主要是猪头肉，猪耳朵，猪尾巴，还有猪脚以及肥肠之类的等等东西。


　　这些上面不是有不少没有清理干净的毛嘛，韩松林直接是用松香来给去毛。


　　后世的时候，松香去毛是不被允许的，所以我们经常是买到相当多的卤肉上面，有着大量的毛存在。


　　现在的话，倒是没有人在意这个问题。


　　韩松林也不想要这样子做，可没有办法，用毛夹子一根根的拔，那实在太消耗时间。


　　至于说你不将毛给弄干净，又是卖不出去。


　　第一天开业，很是低调。


　　两个大蜂窝煤灶，也就是用起来了一个。


　　除了两个大蜂窝煤灶，还有两个小灶。


　　实话说，这每天光是蜂窝煤，以后估计就是得要十几二十个才行。


　　希望，能够有那个时候。


　　韩松林即使对自己的卤肉味道很有信心，毕竟这已经是经过不知道多少次改良之后的味道。


　　比起现在的卤味，在味道上面，的确要好很多。


　　味道不好的话，当年人家也不能够说，赚下那么大的身家是吧。


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