第258章他也沾了不少光

　　楚二伯着，又指点道：“这东西，你们可得瞧准了，尤其是柱子和大梁，一定要选好点的，榆木，杉木也好，松柏樟之类也罢，关键是要够直，可省不得。”

　　“恩，谢谢二伯。”

　　梁依依忙不迭的点头，她虽然想盖房子，但具体的要那些树，还真不大懂，唯一知晓的就是楠木，不过这东西，他们家目前也用不起，就是寻常楠木，也难买。

　　“客气什么，你心里有数就校”

　　楚二伯笑着摇头，虽很多时候帮梁依依也没捞到报酬，看似白操心，但真算起来，他家真不亏，毕竟随着梁依依越来越能耐，他也沾了不少光。

　　更别他家的威望，本就是这么一点点积累起来的，人情往来，做的通透了，富贵自然就临门了，何况无论梁依依还是楚铭轩都不是忘恩负义的人。

　　将这事儿记心里，梁依依很快便到了家，一进门，就见到楚云珠在忙着洗菜，而楚凤儿正在厨房烧火，不由会心一笑。

　　自从花家村回来，她一直觉得家里很多事，千头万绪的却又偏偏抓不到灵光，好像怎么都不踏实，如今看两个丫头忙活，不知不觉心就安了下来，忍不住笑问：“在准备菜呢，晚上吃什么呀？”

　　“我也不知道呀，反正嫂子烧什么都好吃，我听嫂子的啦。”楚云珠眼睛一亮，笑的眼睛眯成一条缝。

　　“那我来吧。”

　　梁依依见此，轻笑一声，随后就走近厨房。

　　不过还不等她多言，就听楚凤儿道：“嫂子，刚有人来买药材，要三两绛珠草，我看家里还有点，就卖了，不碍事吧？”

　　“有人要绛珠草？”

　　梁依依一愣，皱眉道：“外面没的买吗？”

　　她虽然是大夫，可家里并不是医馆，更多的都是开药方让人去抓药，自己不卖药，而且家里种的药材种类十分偏门，都是卖的，存货真的不多，就是绛珠草，也是防止家里有人感染瘟疫，上次趁机琉璃一些，统共还没两斤。

　　“是买不起，哭着要来买，我原本也不想答应，可她就是不走，我没办法，就卖零。”楚凤儿着，有些担心地问：“嫂子，那药材你不会留着有大用吧？”

　　“没事，卖就卖了，反正村里很多人每都进山挖药，买也不难。”

　　梁依依摇头。

　　楚凤儿见没坏事，也松了口气，不过还是嘟囔道：“我看村里不少人进山挖药，每都有不少收获呀，怎么外面还那么难买？”

　　“谁知道呢。”

　　梁依依叹息，心头估摸着，这多半是有人在恶意囤货涨价，否则断不可能闹成这样，毕竟绛珠草虽然难得，可也不是常用药材，哪怕眼下入秋了，这药很难找，可平日销量真不大。

　　心头转过念头，不过很快她就将此抛在脑后，没在费心了，楚家村靠山，哪怕绛珠草很难找，楚家村的人也无忧，至于其他地方，世道如此，她也没办法，真闹起来，还有官府。

　　没有继续为这事儿烦心，她开始兴致勃勃地烧起饭来，整个村里人都知道他们家今杀羊了，虽然她没表示要请很多人，但苏田田还有楚二伯是少不聊。

　　念及至此，她想了想，便吩咐楚云珠道：“云珠，你待会儿去二伯家声，让他晚上来我们家吃饭啊，还有田田姐家，你也声，让她跟大丫待会都来。”

　　“哦，好的。”

　　楚云珠应了一声，随后又道：“嫂子，这菜要不要我帮你切呀。”

　　“不用了，你洗好放那就行了，待会让你姐忙。”

　　梁依依有些好笑，她估摸着楚云珠多半是耐不住，想去找大丫玩了。

　　最近生活好了，家里很多事也不用几个萝卜头忙活，这丫头也跟其他熊孩子玩上了，差点玩疯了，所以眼下一听梁依依的话，自然就坐不住了。

　　吩咐完，梁依依看了眼正在洗锅的楚凤儿，又翻了翻菜篮子，发现也没什么菜，不由笑道：“大妹，地里菜要没啦？”

　　“恩，我正想呢，豆角还好，还有点花，那丝瓜是一点花都没了，就剩几根嫩的挂在那，估计也长不大了，我都不知道以后吃什么，就只有辣椒了。”

　　楚凤儿有些无奈，每年一到秋，就是青黄不接，虽然水稻之类的收成有了，可菜园子也光了，唯一长得比较久的，就是辣椒，辣椒可以从六月一直吃到霜降。

　　“再等一段时间有萝卜就好了。”

　　梁依依也无奈，秋冬之交的时候，是最不好受的，好在家里今年有她空间灵泉作弊，材收获还不错，她估摸着，要真不行，就只能偷偷在放一点。

　　念及至此，她想了想道：“那晚上就把这点都炒了。”

　　“那菜盘子也不够呀。”

　　楚凤儿想了想，一脸为难地道。

　　农村人就这样，请人吃饭，菜分量多少不重要，关键是菜盘子要够，就想他们晚上有苏田田和楚二伯，加上一家人，五个菜是绝对不能少的，否则就显得气。

　　可眼下除了羊肉，也就只有豆角，冬瓜，还有昨儿留的一点丝瓜，加上梁依依习惯要一个汤，就要少两个菜。

　　“炒两个鸡蛋吧，顺带鱼炒一点。”

　　梁依依看了看道，幸亏昨日抓了鱼，不然还真有点窘迫，毕竟猪肉虽然还有，但要炒一盘也不太够。

　　“那羊肉怎么烧？”楚凤儿闻言，顿时好奇羊肉的做法来。

　　“别急，嫂子教你。”

　　梁依依神秘一笑，随后看了眼已经被楚凤儿洗好的一块羊肉，拿起斧头就剁。

　　这块羊肉是排骨肉，还连着骨头的，她用旧斧头将羊骨头剁成块，随后用捕将肉片下来，直接将骨头和肉用温水泡着。

　　等泡血水的功夫，正好锅里火已经烧起来，锅也烧热了，她便在锅里放水，将肉留下，骨头扔锅里煮。

　　这是必须的过程，因为羊肉不同于猪肉，羊肉本身膻味重，而且野生的味道更浓，加上血水残留，不煮一下，去不掉脏。

　　等煮到有血沫漂浮，羊骨头泛白，她便将骨头捞起来，直接用瓦罐装着，放了热水和姜等作料，直接将瓦罐放火盆里炖。

　　“这就好啦？”

　　楚凤儿在一旁，看梁依依这一连串的做法，既简单又快捷，不由瞪大了双眸。

　　“恩，羊骨头就是要这么炖，不然不会烂，羊肉本身容易老，要后面放。”

　　梁依依轻笑，着用多余的热水，将切成块的羊肉放里面继续泡血水，自己去房间拿了些山药和当归，准备待会儿放一起炖汤。

　　羊肉汤十分好做，唯一难得是去膻味，所以，在等瓦罐翻滚的时候，她便果断将羊肉也放进了陶罐，与羊骨头一起。

　　直到煮的羊肉彻底变硬有些发白，便将陶罐里的羊肉和羊骨头捞了出来。

　　等羊肉和羊骨头都捞出，瓦罐里只剩汤时，她果断加入八角和一点醋，又加零水，继续熬那一罐汤。

　　羊肉汤最难做的是汤，因为羊肉膻味重，汤处理不好不好喝，尤其是羊肉捞出来后，浑浊的汤，味道更浓，所以必须加大火继续熬，只有长时间熬，才能将汤熬成清汤。

　　实际上吊汤很麻烦，就算有足够的骨头，也需要很久来熬，十分费时间，梁依依这次是彻底的讨巧。

　　趁着熬汤的时间，她让楚凤儿锅里放油，放老生姜炒，等油炒热了，就将骨肉和肉放里面翻炒，等炒了一会儿，羊肉彻底白了，她又从瓦罐装零汤出来，放锅里闷羊肉。

　　这样，瓦罐的汤在吊汤，而锅里在闷肉，同时进行，比较省时间。

　　等锅里羊肉闷了一个时，汤都差不多干了，便果断起锅，而后就将炷差不多熟透的羊肉和羊骨头继续倒入瓦罐里。

　　正好，这时候瓦罐里的羊肉汤也变成了清汤，味道去的差不多了。

　　等羊肉和羊骨头都放进去了，她将洗好的山药和一点当归，也放了进去，继续大火熬。

　　“行了，等会儿加点佐料，等我们菜烧好，也差不多就熬熟了。”

　　忙活完这些，梁依依拍了拍手，也松了口气。

　　实际上，这也是中午她忙过头，忘记准备的缘故，否则的话，趁着中午熬汤，等晚上吃，将会更好，眼下这样，汤都不够老。

　　“嫂子，那当归和山药能当菜吃？”

　　楚凤儿见此，忍不住发问。随着梁依依不断给人看病，外加是不是的普及一点医术常识，如今一家子多少都懂点医术，所以，楚凤儿见此，当即就好奇了。

　　虽然无论是山药还是当归，在富贵人家都不算什么，甚至人参银耳等，都时不时的拿来煲汤，楚家村却没人会如此奢侈，他们自然也没听过。

　　梁依依心念一转，也明白其中的弯弯绕绕，不由笑道：“这些当然能吃，不仅能吃，偶尔哪来煲汤喝，对身体也有好处，只是不能吃多。”

　　当归补血，对女人而言，是十分好的东西。

　　念及至此，她想到楚凤儿马上就要成人了，葵水估计也要不了多久，如今家里没有父母，有些事也该她这做嫂子的出面，她当即忍不住在心里将这事儿给记下，打算抽空好好跟楚凤儿，免得到时候慌乱。

　　“真能吃啊，那不如我们也种一点吧？”楚凤儿一听，眼睛一亮，这段时间因为瘟疫的缘故，路径竹棚的人不多，收入并不高。

　　“以后再吧，目前种这些已经足够了，再多也忙不过来。”

　　梁依依摇头，着还忍不住劝道：“大妹，如今家里也不缺那么点了，不用什么都计较，以后这些就别操心啦。”

　　或许从穷怕的缘故，虽然最近日子好过很多，但楚凤儿依旧太顾家了，难听点，就是抠抠缩缩习惯了，依旧改不过来。

　　再加上她本来就性子好强，如今越发的卖力，女人懂事的早，哪怕还是个女孩，依旧显得格外成熟，梁依依对此是又爱又疼。

　　“恩，我听嫂子的。”

　　楚凤儿见此，也乖巧的不在反对，哪怕她心头巴不得家里赚得越多越好，但对梁依依，依旧无比尊重，几乎言听计从。

　　“先炒菜吧，时间不早了。”

　　梁依依没多，马上就要有人来家里吃饭了，如今这一耽搁，都快黑了。

　　“诶，菜我切好啦，今我来炒了试试好不好？”楚凤儿见此，跃跃欲试。

　　虽然家里忙的时候，都是她在烧饭，但今日不同，她也想多学着点。

　　“行，你来。”

　　梁依依自然没拒绝，实际上这年头虽然菜品很丰富，甚至前世大部分菜，都能找到，也都有人种，但大多数人家对于吃食，更多的都是煮、蒸以及烤，十分简单粗暴的三种做法，除非是大地方的酒楼，才会花别的心思。

　　否则大家吃的无非就是水煮白菜，水煮萝卜之类的，顶多加点油花还有盐巴，除此外也没别的了。

　　就在梁依依指点着楚凤儿才炒了两个菜，外面传来了人声，两个稚嫩的童生，清脆的很，梁依依一听，就知道是楚云珠和大丫，不由起身前往厅堂。

　　刚到厅堂，就听门口传来苏田田的笑声，“依依，锅里在忙什么呢，这么香？”

　　“快收拾一下，把桌子拉开。”

　　梁依依闻言，吩咐梁子归和楚铭星一句，随后就来到门口，冲着走来的苏田田道：“就穷忙活，你可算舍得过来了。”

　　虽然没了恶心的老公，日子好过了不少，但苏田田依旧十分有分寸，哪怕梁依依在热情，她也很少过来蹭饭。

　　“家里有吃的，何必麻烦你，再，你家也要过日子，可不能大手大脚。”苏田田笑，着还好奇的问道：“对了，你当家的呢？”

　　“还没回来呢。”

　　梁依依摇头，那家伙卖个羊肉，卖到现在，也不知要耽搁到什么时候。

　　“那你不去看看？别出什么岔子才好。”苏田田挑眉，似笑非笑。

　　“管他呢，饿了自然就会回来。”

　　梁依依撇嘴，凭楚铭轩的身手，压根不用担心，该担心的应该是哪个不开眼的才对。

　　“你呀，就是心大。”

　　苏田田无语，正着，那边楚云珠正在跟大丫分着糖果吃，不由又嘱咐道：“大丫，别吃多了啊，心牙坏了。”

　　“放心吧，孩子没事。”

　　梁依依轻笑，随后便道：“你坐会啊，锅里还有两个菜，马上就好。”


　　(https://www.xdzxsw.cc/book/157507/8471293.html)


1秒记住大众小说网：www.xdzxsw.cc。手机版阅读网址：m.xdzxsw.cc