第305章 藿香之用
钱妞与余郎君，一回到肖钱夫妻借宿的那户人家，只见露天厨房内好不热闹的，肖家会元郎收拾起鱼了。
钱婳陪着打下手，其实差遣北丫鬟取水的。
于锅灶前，又见肖山生火煮热汤了。
那户人家有些拘谨的坐在一旁，见有人来了才露些笑意，又走近房内取来茶水瓜果，邀请新来的贵客品尝。
钱妞有些口渴，喝完茶水，忍不了皱眉。
余郎君却不曾说什么。
两人又凑到肖钱夫妻身边，你一句我一句的问。
“婳姐，今日你夫君他来下厨的么？”
“会元郎有这般能耐的，鄙人钦佩！”
“这大鱼非垂钓来的，瞧不见鱼嘴有鱼钩痕。”
“妞妞好眼力，此乃肖郎君徒手捕捞。”
“滚，”钱婳拿起一旁的葫芦瓢，舀冷水泼向钱妞余郎君，“你们长了百张嘴么，烦不烦，看不到肖易在片鱼？”
作为厨艺不精的人，知晓备菜需专心的，否则可能会切到手的，这对大嘴情侣一直叽叽喳喳的。
“哎，好凉的井水。”
余浪浪跳了起来，又去拍钱妞衣衫上的水，这三不像火气忒大了，再说他之前有邀请他们吃烤鱼的，怎么如此记仇。
钱妞笑着说：“不许我夸你夫君，这陈酿老醋，酸的狠。”
钱婳哼了声，“要留着吃鱼，趁早滚到旁边，一个字都不许多嘴的，否则一口汤都不赏你的。”
得罪不起，坐等用膳了。
虽已晌午，院内绿树荫浓，时不时的有些蝴蝶飞过，绕着墙角星星点点不知名的野花，一派田园景致。
钱妞善谈，一会与这户人家的儿媳妇聊熟了。
何时相看，何时定婚，何时婚嫁，何时有孕的，就差那媳妇的生辰不曾摸清了；另一边，与郎君亦与这户人家的儿子说话。
那对老夫妻，问名北丫鬟所需之物，又一道至院内的园圃中，采了些顶花带刺的瓜果来，洗净在浸入井中。
“我家婳姐不止人生的美，更善经营的，若妹妹你日后入城可至北市见我与她的，北市有许多热闹之处。”
“多谢妞妞姐，肖夫人她的确心善。”
肖夫人？
眼看肖夫人向这边来了，钱妞与那家儿媳妇皆起身，尤其钱妞笑着要搭话，却见肖夫人钱婳指着院内一角问那家儿媳妇话。
“夫人，不知家中可有藿香？”
“肖夫人要鲜的，亦要晒干的？”
“有晒干的最好了。”
藿香，可以制作一种很难喝的水，重口味到只要沾了一点，数日都可在身上闻到内味了，所以钱婳不知肖易要藿香作甚的。
两人原说着话，谁知肖易竟指着一角开话的绿色植物，告诉她说那是藿香，然后又要她来讨要的，最好有之前采收的。
“用藿香烤鱼么？”钱妞听闻，思及之前喝的那碗茶了，若不曾记错的话，唤藿香姜茶。
“藿香可入药，亦可入菜的，肖夫人稍待，奴这就取来。”
“等等。”
钱婳看了看那家儿媳妇的孕肚，有些担心的说，“我随你一道去取来，你莫要碰的。”
那媳妇笑了笑，“不妨事，肖夫人多虑了。”
藿香，开胃止呕解暑，之前不曾有孕，入夏每日清晨皆用藿香粥的，自有孕以来不可再饮藿香姜茶，不过可少量食用藿香叶的。
……
藿香，新津人称鱼香。
面前两瓷碗中，分别放了调制的鱼片，与剔除鱼刺的鱼肉，一道用来做藿香烤鱼片，一道用来烹时蔬蒸鱼丸。
他原打算做时蔬烤鱼的，可想到这家人中有不宜用藿香的。
藿香烤鱼片，首先要将鱼片与切块的瓜果串成串，再放入火中烤制，待鱼皮收紧再烤另一面，两面烤熟再涂酱料，最后撒藿香装盘。
时蔬蒸鱼丸，重点在鱼丸。
捣碎的鱼肉再捏成圆丸，煮熟，再将时蔬入锅炒，加鱼丸，再蒸熟。
一道清淡鲜美，一道重口味中又有瓜果解腻的。
肖山与北丫鬟又派了新任务，一个去薅青蒜苗，一个去挑浸泡数日的田螺，田螺原可以带壳用酒爆炒的。
考虑到这家老夫妻，他选了蒜苗炒田螺。
说到这里，作为一个新津人，肖易又有要叹气的冲动了，没有豆瓣酱与辣椒，他只能用水煮熟，再多放花椒与酱料炒制。
待出锅前，再放青蒜苗来非富菜肴的口感。
露天厨房，没有油烟机，亦没有空调的，面对锅内的热气与灶台的火热，他只能用干净沾了水的抹布捂着嘴。
他老婆心疼，一直挥着蒲扇给他扇风的。
“藿香烤鱼片快好了，再来时蔬蒸鱼丸，青蒜炒田螺，凉拌黄瓜，菌菇汤，再一锅大米饭，吃的饱饱的。”
“待傍晚凉快些，回城了。”
钱婳挥动双手，自己亦可感受到一些风的，边扇风边说话，又问生火的肖山热么，她岂知肖山再热亦不敢说的。
更不敢劳二少奶奶赐些风来的。
“天有些燥，约莫入夜会有雨的。”
旁边，老夫妻低声聊着。
北丫鬟听到问：“今夜有雨么，可巧我家二少爷与二少奶奶今日要回城了，不知下回来又是何年何月了，你家待着可好了。”
老公公笑了笑，老婆婆道：“姑娘你是金贵之人，初来乡野之地，瞧着甚都新鲜，若待的久了，总觉的不如城内好的。”
北丫鬟道：“约莫有些道理的，可你们为何不进城的？”
“城内虽好，我们老夫妻更喜粗茶淡饭的。”
“那你家公子与媳妇，以后亦不入城么，城内有许多有才学的先生，我家二少爷以前中了会元郎的。”
那夫妻听了有些吃惊，原以为只是那富贵人家的小夫妻出门游玩的。
不想竟遇到这等人物了。
与北丫鬟若说了数句，这家人又围着说话了，北丫鬟见了亦不好打扰人家的，更何况姑娘给她派了挑田螺的差事。
这会挑的差不多了，谁要她喜欢吃的。
二少爷说需用盐多搓洗数遍了，否则吃了容易生病，她一向最听话的，洗了数遍，拿到厨房那边。
另起一口锅，煮田螺。
坐等吃的余郎君与钱妞，早已等的有些不耐烦了，此时在院外嬉闹的。
直到听钱婳喊开饭，两人又顺手采些野花回来，装点装点，总之两人不是来吃白食的，否则又要被那对夫妻给嘲讽了。
“只有这些么？”余郎君数了数人，又数了数菜，敢情这要多吃饭的。
“我夫妻又不曾邀你来的，能多双筷与你已是莫大的荣幸了，做人需有自知之明了。”
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