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84 检查


  赵乐乐挡不住风言风语,倒是潘美丽偶然听闻之后,把下面的敲打一番,一时之间倒没有再针对她。

  赵乐乐感激潘美丽帮忙,虽然对方本意并不是帮她,而是一心想管理好饭店,但她也承这份情。为答应潘美丽,赵乐乐特意买材料回家,准备亲自动手做成中式点心送她。

  潘美丽收到点心倒是笑纳,这要是别的值钱物资她肯定不收,但是不值钱的点心,又特意点明是花钱在自家制成,她要不收倒是得罪人。

  这饭店不少人都喜欢占公家便宜,特别是厨房的人借着工作方便,占便宜的机会更是多。她也不是不知道这事,只是这事一直没有好的办法杜绝。她管了一时,管不了一世,所以知道赵乐乐不占公家便宜也是高看她一点。

  这厨房的人和事她都清楚,有些事不说只是没证据,也因此才相信赵乐乐说得都是实话,她这人确实老实肯干,也不枉她当初说情让她进来。

  赵乐乐可不知道她在潘美丽心中的印象很好。

  饭店接到检查通知,原来各部门组成一个联合小组,对全市范围内的饭店进行卫生检查。

  这通知下来之后,个个人都叫苦,连潘美丽脸上都多了一丝愁容。她再愁还得稳住,当着众人的面还得把各种工作安排下去。

  这有检查第一件事当然是要进行卫生大扫除,平时的卫生做得再好,遇到检查也要彻底再进行一次卫生大扫除,这样的工程几乎是必不可少的工作。

  这也是人人都叫苦的原因,饭店的卫生本来就难搞,厨房更是重灾区。每次遇上检查小组也都喜欢往厨房跑,所以遇到这种额外工作,最苦的就是学徒工。

  赵乐乐也跑不掉,她倒是第一次遇上检查组,可看到其他人的样子也知道这不是好事。

  为迎接工作组检查,所有人都开始义务加班。连日多天的清扫,饭店内部不说焕然一新,却也比以前更干净整洁,连厨房看上去都井井有条。

  厨房的人为迎接检查有些不好处理,容易引发卫生问题的东西也藏着。这些都是大家经常做的事,习惯之后倒也没有什么,总比之前不停地打扫卫生强。

  做惯的事偏偏这次出问题,厨房里有一袋早上才买回来的新鲜牛蛙,原本是打算宰杀,谁知道前面有人喊工作组来了。

  厨房里的人听到后顺手把那一袋可能引发卫生问题的牛蛙藏起来,然后一个个严阵以待的等检查组。

  一群不同身份的人进厨房走马观花的参观一会,表面上没有发现问题,又抽查几个人回答问题,最后安全过关。

  潘美丽和大厨送走检查组的人才松下那口气,要是不过关后面的麻烦多得很。

  厨房的人等检查组走远才也就把好袋牛蛙给忘记,偏偏今天有贵客点了牛蛙,还说要大厨费心掌勺。

  这客人都进饭店,厨房的人你问我,我推你,这才发现早就把牛蛙忘记在脑后。不仅是牛蛙,还有同样要宰杀的鸡鸭和鱼也还没动手,这可误大事。

  一群人赶紧动手,就怕耽误顾客吃饭,偏偏那袋牛蛙不知道藏哪里去。每个人都说没藏,所有人都说不知道,这下子真是活见鬼。

  如果是别的找不到还能马上再买一份回来,偏偏市场上的牛蛙并不多。采购早上已经把所有牛蛙买回来,再跑一趟菜市场也不过是白跑。

  大厨急得不行,让厨房所有人都想一想,想不到就找,把厨房挖地三尺也要找出来。

  赵乐乐也在找,她没注意到是谁藏的牛蛙,但是肯定还在厨房。这藏东西的人不出声,多半是打着小心思。

  赵乐乐仔细观察,把能藏东西的角落搜了个遍,没找到又盯着几个有可能藏着小心思的瞧,最后在厨房后门的下水道井盖下找到东西。

  赵乐乐看着挂钩上的东西,也不得不佩服藏东西的人心思巧妙,看这样子还肯定是个老手。

  赵乐乐提着牛蛙回厨房,不用她说早有人帮着叫开。

  大厨见牛蛙找到,喜的马上安排人宰杀,不用他喊就有人抢着干活。赵乐乐也不和这些人争,能少干点脏活累活,她也乐得轻松。

  大厨刚把牛蛙出锅,前面的服务员就在催上菜,这上菜时间刚刚好。

  大厨当着众人的面把赵乐乐夸了几句,潘美丽事后知道了,也表扬了她几句。赵乐乐越发成了众人眼中嫉妒的对象,如果不是还有几个比她呆得久的学徒,她都快成大师傅下面的第一人。

  赵乐乐在一切顺利之时,找到潘美丽提出辞职。

  潘美丽以为她在厨房被人排挤才离开,还拉着她谈心,反复问她为什么要走。

  赵乐乐倒是挺不好意思,觉得颇为对不起当初对方的好意,可她继续留下去也学不到什么东西,倒不如好聚好散。

  潘美丽知道赵乐乐没有受到委屈,是自愿离职,倒也不好强留,毕竟人各有志。

  赵乐乐谢过她,然后按规定等辞职到期再办手续。哪怕她只是一个学徒,也不能说走就走,还是得遵守各种制度。

  赵乐乐要走的消息没有声张,潘美丽也不是多嘴的人,整个厨房也就大厨和二厨知道,其他人还不死心的和她套近乎。

  有几个服务员吃过她炒的菜,也想和她拉近关系,说不好哪天还有求她的时候。

  赵乐乐不耐烦应酬,干脆冷着脸呆在厨房不出去,反正她少休息一会也没事。

  大厨见她辞职后还一如既往的努力工作,倒是颇有几分后悔,觉得她心性好,可惜就可惜在性别。不过这一切都迟了,都要走的人,他再留人倒是得罪潘美丽,还是算了。

  赵乐乐也利用离职前的一点时间开始做计较,她和大厨套近拉关系,向他打听哪里有厉害的厨师,最好是有传承的世家。这种人才是她的目标,这样的大师傅肯定有很多私房菜,这种菜谱可比随手可见的家常菜珍贵多了。


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