第一百二十五章 做果脯
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吃罢饭，叶婉馨等舅舅他们上山，就早早起来把昨儿摘的樱桃弄出来，“娘，大妮，你们去拿大木盆去，我要洗樱桃。”
瞧着娘和大妮在洗樱桃，叶婉馨去屋里取了块布，然后把布铺在地上，把洗净的樱桃放在上面。
她瞧着外面晒的樱桃有些干了，就把大木盆里放上一些盐巴，倒入一些半温水，把洗净的樱桃放进木盆里，让它们在盐水里脱涩。
她又抬头望日头，估着有一个时辰了。
又把樱桃摊在布上晾干。
她想到吃过的果脯里面都没有果核，就抬头问娘，“娘，你去把你做活用的针拿几根，我有用处。”
敏娘知道女儿要东西都是有她的道理，也就不问，径直去屋里取了三个大针。
叶婉馨找了几块穿烤肉的竹片，把大针弯成三角形固定在竹片上，就拿起布上的一颗樱桃，从果粒尖部戳入，把果核从蒂部顶出。
行了，这法子不错，见大妮瞧着她的手，叶婉馨夸了自个一句，“你家小**姐聪明吧，给拿着，照我刚才的法子，把樱桃里的核弄出来，我再做几个，一会让娘和外婆用。”
大妮接过叶婉馨手里的竹片，开始挖果核。
欢儿瞧着大妮在用针剜果核，就蹲在叶婉馨面前，“大小**姐，我也要做活。”
“好呀，欢儿，我给你弄些果子，你和香草，承儿去那边做去，我待会就去检查，瞧谁做的好，就奖励谁一块糖。”叶婉馨见背篓里还有一些挑出来的残果，就用小木盆盛了，给她端到堂屋门外。
香草这丫头一听，干活能换糖吃，也拉着承儿挤在欢儿身旁，用手挤樱桃里的核。
叶婉馨又做好俩，就叫来娘和外婆，让她们去干这小活，自个去把舅舅昨日买的红砂糖拿了一些。
范氏瞧着堂屋门外的老少几人，就笑了，“咱家如今是大小人都会做活了，就没个吃白饭的。”
“外婆，这叫物尽其用，不给他们找些活干，搅合的咱啥都做不成。”叶婉馨也瞧眼撅着屁股在挤果核的承儿，“外婆，你瞧承儿，这会不缠你和舅母了，和欢儿、香草玩的多好。”
“嗯，这倒是实话，你舅母还说承儿不和她亲了呢，也不想想，整日的在外面做活，我孙子到天黑才瞧见她，能和她亲才见鬼呢。”
叶婉馨笑着说，“外婆，你是在埋怨我破坏你们家的好日子了，要不你就让舅母和舅舅带着承儿回林家弯吧。”
“哎呦，你这小坏丫头，咋又把你外婆绕进去了，要是让你舅母知道，还不和我吵架呀？”范氏一听外孙女要撵儿子和媳妇回家，就一惊一乍的冲敏娘吆喝着，“敏儿，你闺女如今不得了，我老婆子可不敢和她说话了。”
敏娘笑着说道，“娘，谁让你说秀英坏话的，可不就是怪你呀。”
这下范氏更是觉得自个亏了，连从小疼大的闺女都不向着她说话了，“哎呦，我的个亲娘呦，我这倒成了里外不是人了。”
“外婆，你可别真的生气了，我是逗你呢，你可别学我奶那不待见人的老婆子，动不动就在地上撒泼打滚的。”叶婉馨笑着扑过去，搂住外婆的脖子，“你要是真睡地上，馨儿就陪着你。”
心里原本还有些难受的范氏被外孙女一哄，又乐呵了，“鬼丫头，你要把外婆勒死啊，这大热天的，我要喘不过来气了。”
“外婆，你啥时候说不生气了，我再放开。”叶婉馨依然搂住范氏的脖子，笑着冲娘挤挤眼。
“好了，不生气了，我原本就没生气呀。”范氏被外孙女搂的一头汗。
想到自个还有正事，她就势放开外婆，“好了，我要忙去了，不陪你们疯了。”
外婆范氏瞅着外孙女有是盐巴，又是砂糖的，就又忍不住开始多嘴，“馨儿，你这到底要干啥？还用盐水泡着，那原本是甜的，你用盐水一泡还能吃吗？”
见外婆疑惑的问她，叶婉馨神秘的说着，“外婆，我做事，你放心，这果子你冬日里肯定吃不上，这回我让你们下着大雪吃果子！”
敏娘这次倒是想开了，就笑着和娘说，“娘，随她咋折腾呢，不就是费些功夫，贴些盐巴，咱就等着吃吧。”
“外婆，瞧我娘如今多明白呀，你们就好好干活吧。”叶婉馨笑呵呵的说着，“大妮，去帮我搬几个陶罐来，算了，咱还是把去核的樱桃弄那大屋里，干净。”
说着，就用小木盆把盐水泡好晒干的去核樱桃装上，端到大屋里。
进了大屋，叶婉馨，瞧着陶罐还没洗，就和大妮动手洗了五六个，拿净布擦干。
然后又吩咐大妮，“大妮你吃罢午饭再洗几个坛子，我还准备做泡菜呢。”
“知道了，小**姐。”
大妮瞧着小**姐往陶罐里摆一层樱桃，就撒上一层砂糖，就学着她的样子，俩人一会就把罐子装满。
“大妮，这也太费砂糖了，咱这做好肯定要卖五两银子一罐，不过这一罐可有五六斤吧，五两应该不算贵，咱当初把干辣椒还卖五两呢，那可不费啥劲。”叶婉馨又去找了好多的布来封罐子的口，又用泥巴糊上，不让进空气。
大妮见坛子口被泥巴糊上，就问叶婉馨，“小**姐，这啥时候能吃呀？”
“还缺少一道工序呢，等两日糖把樱桃腌透了，锅里倒上清水，再放些沙糖，把樱桃放进锅里，大火烧开后，转小火慢慢熬制。”
“还要不断搅拌，待锅中的水慢慢变得粘稠，樱桃稍稍变的透明，才算做好了。”叶婉馨洗着手上的泥巴，仔细的和大妮说着。
“啊，这么费事，小**姐，那卖五两银子有些太少了，还不如卖香辣酱呢？”大妮听着叶婉馨说了那么多的话，感觉头都大了，也嫌做果脯麻烦。
叶婉馨瞥了一眼大妮，真是个啥事不懂的小丫头，“傻瓜，等咱红辣椒大量卖开，也就是今年咱抢个先机，赚了巧钱，你以为明年没人种呀，到时候，香辣酱一斤五百文都没人要！”
“那咋办，咱这么多的辣椒不是白种了？”大妮一听香辣酱明年都不好卖，就开始犯愁。
“说你傻，还不信，你家小**姐今年就能把咱种的辣椒卖完，而且我还能赚一大笔辣椒种子钱呢！”叶婉馨瞅瞅摆好的整整十坛子，摸摸空空的肚子，“大妮，不说这些事了，咱们去吃饭吧，我要饿死了。”
吃罢午饭，叶婉馨想到从聂清源手里弄的种子还在那儿放着，自个要忙活的事实在是太多，就放弃睡午觉了，又开始捣腾做泡椒的东西。
见大妮在洗衣裳，就叫着，“大妮，先把衣裳放着，快给我用大锅烧点热水，我有急用！”
想到要做泡椒还要有白醋，这里根本就没那玩意，想到老醋又忘买了，就急的在厨房乱转圈。
这时听见院子里有脚步声，接着就听见小安子的声音，“公子，院子里一个人都没有，她们都在歇晌呢。”
叶婉馨知道救星来了，慌忙跑到厨房外面，“哎呀，慕云晋，你们来的真是太及时了！”
慕云晋瞅到叶婉馨惊喜的眼神，心里压了几日的闷气一下子云消雾散，他前几日来过一次，得知她们去了淮安府，回家就阴沉着脸，等他从妹妹嘴里得知，她们竟然同一日上的阳泉寺，心里就更加郁闷了。
这几日小安子是夹着尾巴做人，还挨了公子好几脚，见这会公子的脸色好看了，他才松了口气。
叶婉馨用帕子擦把脸上的汗，急慌慌的说着，“小安子，快帮帮我的忙，你赶快去给我多买些醋来，买三四坛子，我做菜急用！银子你先垫着，等回来我再给你！”
“慕云晋，你来帮我捡院子里的红辣椒，不要坏的！”叶婉馨上前拉着慕云晋的衣袖。
慕云晋无论啥时候瞧见眼前的丫头，心里都是热乎乎的，可这回心里却想哭。
爹和娘去阳泉寺的那晚上，还说让他跟着，他为了来花溪见她，就死活不去，还让爹训斥一顿。
谁能想到阴差阳错的，她竟然也去了阳泉寺，也许这就是命数，自个和她真的是有缘无份。
叶婉馨见慕云晋站在她面前发愣，瞧着还有想哭的趋势，就用手拍拍他的俊脸，“哎，慕大爷，是谁吃了雄心豹子胆，敢招惹你，给姐说，姐去给你报仇！”
慕云晋还真有雾里看花的感觉，他多想把眼前的清纯如露珠的小丫头抱在怀里，轻轻的告诉她，惹到他的，就是她自个，可是又怕亵渎了她。
其实叶婉馨也感觉到慕云晋对她不一般，无数次从他盯着她炙热的目光中，她读懂了他的深情，可她就是没有怦然心动的感觉。
这次又见到慕云晋受伤的表情，她还是一如既往的从容淡定。
罢了，自个在她眼里也不过是一个值得信赖的兄长和益友，就不要把纯粹的感情弄脏了，他仰脸瞧着没有一丝云彩的蓝天，把眼角的泪水硬生生的憋了回去。
“丫头，你去淮安府，也不告诉我一声，让我白跑一趟，你要包我损失！”慕云晋又恢复了嬉皮笑脸一副泼皮无赖的样子。
瞧着慕云晋瞬间就把情绪调整过来，叶婉馨自然也不会纠结在这件事上。
她扬起脸装作无奈的瞅着他，“好吧，你这回在我家多住两日，我给你多做些美食来补偿你，总行了吧。”
“走了，马上就来不及了，大妮，把大木盆拿过来。”叶婉馨把厨房的大妮叫出来，然后把手放在从慕云晋的背后，把他推到晒满红辣椒的前院。
叶婉馨挑了俩大盆没有瑕疵已经晒的半干红辣椒，就让大妮和慕云晋用水把红辣椒清洗一下。
瞧着大妮先前烧的开水有些凉，她把凉的半温的开水舀到一旁的盆子里，留着待会再用。
亲自又烧了一大锅滚烫的水，把清洗干净的红辣椒在滚水锅里翻了个身，就快速的捞出来。
见慕云晋和大妮都目不转睛的盯着她。
叶婉馨笑笑，“你俩别老站着瞧，快搭把手，一人端辣椒，一人把晾好的那盆开水端到大屋里去。”
说罢，她就把外婆早已洗好的青花椒拿出来，又在厨房里找些大蒜，然后也端着花椒盆子往大屋去。
瞧见大妮洗好的两排坛子，“大妮，你往坛子里放些辣椒，我来放调料，一会等小安子回来，还要放醋。”
叶婉馨想到还要放些白酒才行，就吩咐慕云晋，“慕云晋，你快些去厨房拿个木勺和碗来。”
“嗯，我这就去。”慕云晋转身往厨房去。
范氏睡午觉起来，瞅见慕云晋从厨房拿着木勺和碗，就奇怪的问道，“慕公子，你几时来的？来堂屋喝口热茶吧？”
“外婆，我不渴，我也是才来到，丫头在大屋里折腾红辣椒，让我给她帮忙。”见范氏问他，慕云晋脸色不禁有些窘然。
“你去吧，晚了，那丫头又该大呼小叫的。”范氏冲他挥挥手，自个又回了堂屋。
回到堂屋的范氏，见女儿正在给承儿穿鞋子，就上前把承儿抱起，“敏儿，我来给他穿鞋，和你说个正经事。”
见娘脸色有些不好看，敏娘心里吓一跳，可能是馨儿又惹着她了，就轻轻问着，“是馨儿又惹你生气了，你不是才出去就回来了？”
“不是我生气的事，慕公子又来了，你个傻子，你难道没瞧出慕公子喜欢馨儿？”范氏斜了女儿一眼，才面带欢笑的说了句，“不过，瞧着慕公子人也不错，咱馨儿那么能干，能配这样的夫婿也不赖。”
“娘，咱不能瞎胡想，慕公子虽好，就怕他家里的人会嫌弃咱馨儿是农户出身。”敏娘也早发现慕云晋对女儿不是一般的热情和迷恋。
堂屋里，范氏和女儿在研究慕云晋和叶婉馨的终身大事。
正在大屋里的叶婉馨，拿起小安子才买回的老醋，望着面前的坛子，往坛子里舀这醋，还不忘叮嘱，正在干活的慕云晋，“慕云晋，你记清每个坛子舀半勺白酒就行了，放多了就变味了。”
大妮的任务是把晾好的水往坛子里放，都是叶婉馨定好的量，淹没红辣椒就好，不用担心弄错。
慕云晋瞧着叶婉馨在每个坛子里都放了一些盐和红砂糖，还用白酒和醋，就忍不住问道，“丫头，你做的菜可是没少费事，这啥时候能吃呀？”
“想吃，只怕要等一个月了，放心，我这马上就开始大批量生产，到时候管你吃够。”叶婉馨笑嘻嘻的说着，“不但有这泡菜，我还做了些好果脯，都让你先尝尝，咋样，我够意思吧。”
慕云晋瞧着小丫头笑的没心没肺的，心里就止不住的抽痛，面上却装的若无其事的，依旧和她争论，“还说补偿我，却要我等上一个月，那咋行？我今儿晚上就要吃些与众不同的饭菜。”
叶婉馨想了一会，“那好，我待会就去准备，去学堂接宏儿的任务就交给你们了。”
她进了厨房，在厨房里搜索一遍，见能吃的材料还不少。
就乐呵呵的，吩咐跟在身后的大妮，“大妮，你去屋后把外婆种的小葱多拔回来一些，我现在就给慕云晋那二货做顿好的，安慰一下他。”
叶婉馨先把海子午后送来的一条大鱼收拾干净，把鱼头用刀剁掉，放在碗里。
然后把她的黑金刚拿出用水洗净，就开始把鱼身上的肉用匕首细致的剔掉，又慢慢的挑出里面的小刺，一条两三尺长的大鱼才弄一小盆的鱼肉。
“大妮，你用刀把盆里的鱼肉剁碎，剁的越碎越好。”
她又把大妮昨儿采的蘑菇拿出用水清洗干净，开始烧小锅。
锅里放了少许的豆油，等油热，把切成段的小葱和红辣椒、花椒放锅里爆香，然后把鱼头放进锅里稍微煎了一下。
就加上冷水用大火炖开，又放上蘑菇片，这才开始烧小火，慢慢炖鱼头蘑菇汤。
“小**姐，你瞧鱼肉剁的能行吗？”大妮剁鱼肉累的手臂发酸。
“嗯，行了，你来瞧着鱼头汤，只要火不熄灭就行，不用大火。”叶婉馨叮嘱大妮来看火。
把大妮剁的鱼肉弄进木盆里，把葱沫和花椒沫放进去，又打了两个野鸡蛋，顺一个方向开始搅拌，搅了一会。想着没有淀粉，就又加了些小麦面粉和水。
搅拌一会瞧着鱼肉有些泡沫蓬松的感觉，就用手挤了一个在盛了冷水的碗里，瞧着挤出的鱼丸浮在水面上，知道已经弄好了。
叶婉馨瞧着时候不小了，就吩咐大妮，“大妮，你把鱼头汤盛进小盆子里，把锅洗干净，再添上些水，我要开始煮鱼丸了。”
大妮瞧着飘了满满一锅的鱼丸，稀罕的问着，“小**姐，这会鱼肉里面就没刺了吧？”
叶婉馨又抓起一把葱花，放进锅里，“要是还有刺，咱还不如歇会，还费那功夫干嘛。”
又让大妮做了一大锅的米饭，她接着烧了几样简单些的菜。
等舅舅他们从山上回来时，慕云晋已经死皮赖脸的把一大锅的鱼丸吃了一大半，俩手捧着吃撑的肚子，嘴里还说叶婉馨小气。
小安子只有在他身后咽口水的份，还是叶婉馨瞧不过去，亲自给小安子盛了一碗鱼丸汤，惹得慕云晋直冲他瞪眼。
慕云晋瞧见王忠等人摘回的小果子，就稀罕的问道，“丫头，你又想卖这小果子了，恐怕这回你该失算了，这种东西是卖不了大价钱的。”
见慕云晋笑话她，叶婉馨冲他翻个白眼，“你个惯会吃喝的大家公子，懂的啥经营之道，等我靠这东西发了小财，你就知道了。”
慕云晋被叶婉馨一顿抢白，就蔫巴巴的做在那里吃果子。
慕云晋在叶家又死皮赖脸的住了几日。
等他瞧见叶婉馨把这小果子放进糖水锅里熬好之后，惊讶的瞧着红艳艳的果子变成了深红色，拿到手里有些发硬，尝尝这味道竟然比鲜果还要好吃，香甜还有嚼劲。
慕云晋把疑惑的目光转向身旁的叶婉馨，“丫头，你咋想的法子，这下不怕这果子存不住了。”说着又兴奋的说着，“这次你准备买多少文一斤呀？”
“你个二货，也不想想，还多少文一斤，你以为这和豆油一样，随便就能做出来。”
“你瞧是我是会做赔本买卖的人吗？这东西做着既麻烦，还费砂糖，我要把这价钱定的高高的！”叶婉馨鄙夷的瞧眼慕云晋，然后又笑呵呵的说着，“而且我还限量卖它，专门卖给像你们这样视金钱如粪土的人，让他们经常惦记着我的果子美味，在别的地方又买不到，这就是奇货可居。”
“你这丫头，心眼也忒坏，整日的瞧不起我，我又没有仗势欺人，大把挥霍老爹的银子，你咋就是瞅我不顺眼呢。”慕云晋俩手托腮望着正在拔了果脯的叶婉馨，他叹口气郁闷的说着，“丫头，你就好好陪我玩耍几日吧，我过些日子就要去京城了，而且还是一去不回头的那种。”
叶婉馨把手里的竹筷放下，盯着他满含幽怨的脸，笑嘻嘻的说着，“慕大爷，你既然都一去不回头了，本姑娘还傻着脸去陪你，不是脑子进水了，就是让驴踢了。”
“好了，你也太伤人心了，我要化悲愤为食量，这东西让我吃饱总可以吧。”说着起身走到盛着果脯的木盆边上，开始大快朵颐。
“慕云晋那可是用了好多的砂糖，红砂糖和樱桃都是温补之物，小心你吃的七窍流血。”叶婉馨见这厮拿着果脯猛吃，就好意的提醒他。
“七窍流血不怕，反正有你在，不会瞧着我在你家死于非命的。”手里拿着果脯，慕云晋得意洋洋的晃着脑袋，大有一副我就要吃，你能奈我何的劲头。
瞧慕云晋就想起买坡地的事了，她想到前几日去问过吴金良山里的那块坡地，吴金良说了那大山和坡地没有人买，还属于县里的公有物产，她想买，就去找县衙商议。
“好了，别再贪吃了，就像个孩子，今儿交给你个好差事，我待会给你挑些好鲜果，再给你装些果脯，咱就去安顺衙门一趟，我有事要找你姑丈。”
慕云晋俩手吃的黏糊糊的，就用手洗手，他抬头望着叶婉馨，调笑着，“你这丫头，如今你的身份可不一般，谁不知你是县太爷的千金，还要我去干嘛？”
“好，这可是你说的，你不去，我让小安子给我赶马车！”叶婉馨转身出了厨房。
慕云晋傻眼了，后悔刚才说了这丫头，待会还要厚着脸皮去瞧她的白眼。
叶婉馨想到既然去一趟衙门，就要把礼物准备的充足，好歹人家还送她一个那么贵重的玉石镯子呢。
瞧着果脯和鲜果、豆油和香辣酱都有了再去田里摘些新鲜的青红辣椒就可以了。
她叫着正在清洗樱桃的大妮，“大妮，随我去辣椒田里瞅瞅吧。”
她和大妮坐在小安子的马车，才在辣椒田边下了马车，就碰见气愤不已的杨红英。
杨红英瞅见叶婉馨来了，就过来唠唠叨叨的开始诉着苦，“叶婉馨，你到底还是不是叶家人了！人家外人都能来做工，我都瞧见闫氏了，为啥就不让你亲婶娘来挣几个小钱啊？”
“婶娘，谁不让你去了，只要你好好做活，工钱不会少你一文的。”叶婉馨还是头一次听杨红英没骂她，虽然依旧叫了名字，但好歹也有了改变，就心平气和的说着，“婶娘，你去吧，不过我可丑话说在头里，你不能再田里仗势欺人！”
杨红英见这丫头答应了，立即换了副笑脸，说话口气也变得亲切了，她乐呵呵的说着，“哎呦，馨丫头啊，如今咱村里的婆娘都把尾巴翘在天上了，你婶娘我伏低做小还怕得罪她们，哪里敢说大话呀。”
见杨红英这么低调，叶婉馨还感觉有些不适应，她冲杨红英挥挥手，“婶娘，赶紧去吧，再晚些可就挣不来一日的工钱了。”
得了叶婉馨的话，杨红英得意的晃着肥胖的身子往田里去，心想，老娘好歹是那死丫头的婶娘，瞧你们这帮臭婆娘作的，还不让我来，我就要好好干活，让你们瞧瞧我杨红英也不是光会吃饭。
她故意走到春花身旁，弯腰瞧着春花，“春花，你今儿可要记住我的工，我家馨丫头已经同意我来上工了。”
见这肥婆竟然敢来挑衅她，春花没搭理她，等杨红英转身走了，才使劲冲她的背影呸了一口，“呸！你个死肥婆，得瑟个啥，在这地里晒一天，瞧你明儿还有这么好的精神头，老娘就服你！”
啥人找啥人，杨红英在地里找到闫氏，立即就和她打成一片，俩人又尽释前嫌，都垂着头边干活别说着闲话。
人的本性是不会改变的，即使闫氏经历了几次波折，差点在河里淹死，但是还是没有改变爱说闲话的嗜好。
她瞧见杨红英挤在她身旁，就轻轻的说着，“哎，姐姐，你听说了吗？刘翠莲那死婆娘要在你家老宅屋后起新屋了。”
“我管她呢，爱起哪起哪，那臭婆娘我就不爱搭理。”杨红英弯腰摘着辣椒不屑的说着。
“这你就不明白了吧，要不咋说姐姐傻呢，你家大房为啥日子好过，还不是占了你们家老宅的风水宝地！”闫氏慢悠悠的说着。
“哎呦，你可别说笑了，那个野猪时常光顾的地方，啥时候变成风水宝地了！”杨红英笑嘻嘻的说着。
“哎，你咋没心没肺的，我可是为了你好才说的，不信你就回去好好琢磨琢磨。”闫氏见她不信，也就住了嘴，低头干活。
杨红英愣怔一会，想着自个上工头一天，怕春花瞧见她偷懒，也赶紧低头干活。
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