第135章 奶油车

　　莫日根老人如约而至。

　　随同老人一起来的，还有一大群羊和九匹马。

　　羊群是按照约定，给长胜堡的军民提供现场鲜奶的。

　　九匹马依着草原的风俗，叫做一个九，老人说是琪琪格的嫁妆，其中的那匹白马是专门送给孙一的。

　　这是摆在明处的贿赂选票，铁木营上下却没法拒绝。

　　而且铁木营也实在是急需大牲口。一匹马的消耗顶得上六个士兵，所以杨日天辗转来到郎山川的途中，皮糙肉厚好养活但不能下崽的骡子留了一些，娇贵的马匹舍弃了很多，牛则一头也没有。

　　孙一同老人寒暄之后，提出了一个建设性的想法。

　　孙一提议，长胜乡正在忙着开垦土地，和胜的游牧人干脆赶着牛群下来，由长胜乡租用和胜的牛耕地，租金用日后的粮食支付。

　　孙一后世的蒙族哥们有句话，“家财万贯，带毛的不算”。说的是游牧民牛羊成群，折合成人民币轻易就上了百万，却过着贫苦的日子。就是因为放牧实在是一个投入大、周期长、风险高的行业，游牧过程中没有现金流入，还要不停地投入，几年不间断的辛苦劳作只要一个天灾就能让你一夜回到解放前。

　　和胜的百姓只要赶着牛群下来且牧且耕，就能有收入，长胜的百姓多得了土地，双赢。孙一为自己这个天才的想法感到激动，等着老人的夸赞。

　　莫日根没说话。

　　琪琪格扽了扽孙一的衣角，拼命地摇头，”一哥，和胜的牛不会耕地。”

　　孙一愕然，牛居然不会耕地？

　　莫日根开了口，牛要耕地，有三道关。

　　第一关是牛在小的时候，要先煽掉，要不然牛脾气太大。

　　第二关是牛在一岁的时候，要穿牛鼻子，牛才能老老实实地被人牵着走。

　　第三关就是牛长到可以犁地的时候，要请专门的师傅来驯服，一要耕牛走得直，二要耕牛到了地头会拐弯。

　　和胜的牛都是肉牛和奶牛，早错过了成为耕牛的时候。

　　孙一尴尬地笑笑，“看来我不仅五谷不分，六畜更摸不着门。”

　　莫日根开解道：“力德尔的这个主意倒是好主意，我回头让人用马试试。”

　　孙一眉毛挑了起来，不敢相信，“马也能耕地？”

　　莫日根老人宽厚地笑笑，“和胜也有土地，这两年都是马耕。”

　　孙一摇摇头，“算了算了，让长胜乡和你们直接协商吧，你们就是拿绵羊耕地我也不管了。我还是老老实实掺乎些自己有把握的事吧。”

　　比如高效打酥油的机器，孙一就很有把握，而且已经试制成功了。

　　说实话，工匠们这么快就能拿出样机，孙一根本就没想到。

　　从和胜回来，孙一就向工匠交代了研制打酥油机的任务。没想到一名耒耜厅的大把式，不，现在叫博士了，脱口而出，“这事情扇车就能干，容易得很！”

　　扇车是一种农具，用來扬谷。就是在庄稼收割和脱粒之后，用扇车把糠秕、碎稻秆和籽粒分开。

　　手工扬谷叫做扬场，在有大风时将谷粒抛入空中，糠秕被风吹走，而籽粒落到地上，其速度缓慢而又费力。

　　古代中国的工匠们在汉代就发明了扇车，又称“风扇车”。倒入风扇车加料斗中的谷物，不停地受到扇轮旋转产生的强大气流冲击。风把糠秕通过一个位于扇车尾部的漏孔吹到地上，籽粒则滑落到扇车下面放着的盛器里。

　　扇轮由一根木轴和固定在其上的六到八片扇叶构成，安装在圆形的箱体内，可以用手摇的小曲柄来操作，也可以由与曲柄相连的脚踏板来操作，这样操作人员就可以腾出手来同时干其他的活。

　　《武经总要》、《天工开物》都有扇车的记载，《天工开物》还配有扇车的插图。扇车综合利用流体力学、惯性、杠杆等原理，是世界农具史上的“高科技”产品，在中国一直使用到1970年代。

　　扇车于公元1700年至公元1720年之间由荷兰船员带到欧洲。而在此之前，西方主要是用扬谷和用簸箕簸谷的办法。他们惊奇地发现，来自中国的扇车一天能加工17桶谷（一桶约等于1.6立方米）。欧洲的工程师雷厉风行地改进了设计，使之适合于欧洲谷粒的大小，并使之与机器打谷结合起来。

　　树林子老营的工匠们已经做出了两台现成的扇车。运来的一台扇车当晚孙一和工匠们就完成了改装，依着明朝的风俗习惯，凡是能转的都叫车，被命名为“奶油车”。

　　孙一带着莫日根来到“奶油车”样机前。

　　这台机器有一人来高。原来的谷物入料口改成了入奶口，鲜奶由入奶口直接进入扇轮箱体，在扇轮的击打和搅拌下，被甩到箱体侧面原来出风口的高度。在这里鲜奶进入奶道，在重力的作用下经过一小片芦席的过滤后重新回到扇轮箱体。周而复始的击打和过滤，在芦席滤网上就会逐渐沉积下白花花黏糊糊的奶油。只要更换芦席滤网，整个过程就可以连续不断的进行。

　　琪琪格兴奋地给莫日根演示。

　　她惦着脚尖把一桶刚挤的羊奶倒入“奶油车”，脚丫子踩动踏板，“奶油车”呼呼地响了起来。

　　原来用桶打酥油，要数着打够一千下。奶油车的扇轮转一圈就是八下，一转眼的功夫扇轮就能转好多圈。

　　用桶打酥油一千下以后奶里还有没有油谁也不知道，现在只要不停脚，看一眼芦席片就能知道奶油是不是榨干净了。

　　莫日根笑开了怀，

　　“力德尔，我原本是想用鲜奶换一些打虫子的药，现在怕是不得不改主意了，要不然回去姑娘们不会饶过我这把老骨头的。”

　　孙一帮着琪琪格向奶油车里加了一桶奶，

　　“莫日根大叔，打虫子的药先不要着急。等你们加入了铁木营以后就不用拿东西换了，我可是打算给每个百姓都免费发放几次打虫药的。”

　　老人爽快地开了口，“力德尔，你说吧，要多少羊奶才可以换这样一台奶油车？”

　　孙一指着奶油车的轮轴，“莫日根大叔，这台机器还有不少毛病，现在不能卖。你看，现在加的奶不能超过箱体高度的一半，如果奶淹没了扇轮的轴，顺着轴漏奶不说，轮叶从“打”奶变成了“搅”奶，效率一下子就降下来了。还有，现在的奶油车用完一次之后清理的时间比打奶的时间都长。个头儿也太大了。”

　　莫日根急道：“那也比姑娘们一天到晚用桶打酥油强得多！”

　　孙一笑呵呵地回复：“大叔别急，这台是免费送给你们的。你们把使用中碰到的问题告诉负责的工匠，等改好了能批量生产了，咱们再商量价钱。”

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