（373）-（374）阿娟菜馆
“臭美东，又说我什么坏话了？”唐晓红尖着嗓门回来了。
“我哪敢说你什么啊？这不邀请刘超陪你去用膳嘛。”美东笑着说。
“哈哈～这还差不多，”唐晓红又开心起来，她就是这样，喜怒哀乐都写在脸上。
“把钱都带好，其他的都放在房间里就行了。”美东提醒着大家。
我们跟老板打了招呼，说是出门吃饭，老板指着弄堂口的方向。给我们推荐着饭店。
我们满口答应着，感谢着出了门，向弄堂口的方向走去。
“你听清老板说的饭店名字了吗？”我问美东。
“我哪能能明白？说得跟爆豆似的。”美东苦笑着摇摇头。
“那你答应得倒挺痛快，我还以为你听明白了呢。”我笑着拍着美东的肩膀。
“我不答应，他还一直说。咱也听不明白。”美东无奈地说。
“没事，咱出去溜达着选一家就行，来的时候我也看到了，胡同口有的是，好多家饭店。”老四赶上来说。
“唉～你看人家上海，做买卖的就是多，咱们烟海不出十五哪有开门的饭店？差距啊。”
说起饭店来，老四又是一阵子感慨。
出了弄堂口，美东又在小商店里买了几盒烟。
“不同牌子的，咱都尝尝。”美东拿着烟一边端量着一边很老四说。
“别光看你的烟了，咱们往那边走呀？”唐晓红着急了。
美东左右看看，“你说吧，海超，咱们往那边走？”
“咱们往右拐吧，看着那边比较热闹。”我提议。
我们一行人，顺着马路边，溜溜哒哒，三三两两，一边聊着，一边看着光景，品头论足一番。
“海超，咱们吃哪家啊？”美东又来跟我商量。
“哈哈，来了大上海，选择多了，不会选择了吧？”我笑着问美东。
“对啊，太多了，挑花眼了。”
“嗯，去那家吧，阿娟菜馆，上海本帮菜，家常菜。”
我指着前边一家小店说，门头不大，有两个橱窗，可能我们出来晚了，已经过了饭点，看着里边人已经不是太多了。
“行，走，就这家吧，看着挺干净的。”美东也同意。
“走了，同志们，吃上海菜了。尝尝大上海的口味。”老四招呼着还在后边磨磨蹭蹭的唐晓红和刘超。
“请进，几位？”老板娘很热情，三十多岁，个头不高，烫着发，画着淡妆，最重要的是普通话说得很好。
说得好，是相对于旅店的老板，菜馆的老板娘最起码说的我们都能听懂。
里面桌子都是只能坐四个人的小桌，老板娘很热情地招呼伙计一起把相邻的两张桌子靠到了一起。
这样我们都很舒服地坐开了。
“来吧，这是菜单，先看看，点菜叫我。”
“谢谢，点菜吧，海超，你点吧。”美东拿起老板娘放在桌上的菜单看了看，又递给大家。
大家都摇摇头，放弃了点菜权利。
“好吧，我来，”我一副重任在肩的样子，接过美东递给我的菜单。
先粗粗浏览了一遍，然后开始算计着，菜倒不贵，跟烟海的小店差不多，稍微贵一点，大上海嘛，也可以接受。
我算了算，蔬菜、肉、鱼样样数数都点一盘尝尝。
“老板，点菜。”我考虑得差不多了，抬头找老板。
“来啦呀，来啦，想吃什么菜？”老板娘拿了一个胶合板做的小书写夹板，上面夹着一本小学生练习本。
老板娘一手持书写夹板，一手持圆珠笔，低头看着我。
“炒鳝丝，红烧肉百叶结。”我先点了两个。
“哎哟，你很会点菜的呀，这都是很好吃的上海菜。”老板娘很热情地赞了我几句，搞得我自信心更强了。
“黄焖栗子鸡，萝卜干毛豆，”我又点了两个。
老板娘不知是真的感觉我点得好，还是见人就这么说。反正还是连连称赞。
带领的我们这伙人也都笑着竖大拇指，仿佛我干了一件挺惊天动地的大事。
“咱们六个人，点六个菜，行吧？够吃的也不浪费。”
我跟大家伙商量着。
“权利交给你了，你看着点就行了……”
“海超，你看着点吧。”
大家纷纷支持。
“扣三丝，上海红烧鱼，行了，六个菜。”
“有啤酒没有？”老四问。
“有的呀，有的呀，要一瓶还是两瓶？”
“先来一捆吧，”老四大咧咧地说，
老板娘听了有些发懵了，“一捆？一捆是多少呀？”
“人家上海不论捆，你没看见都是周转箱装的？”美东说着老四。
“那先来六瓶吧，”老四要完了啤酒，又转头问唐晓红和倩倩，“你俩喝不喝？今天不用送你们回家了。”
唐晓红看起来心里痒痒的，想喝的样子，倩倩却直摇头。
“我喝一杯？”唐晓红抬起头，嘟着嘴，跟刘超商量。
“哦，你自己看着办吧。”刘超好像不太喜欢唐晓红喝酒。
“酒来了，都倒一杯吧，尝尝上海啤酒，我一酒瓶盖。”美东打着圆场，替唐晓红解了尴尬。
刘超也就没再说什么。
“啤酒来了，”老板娘分两次把六瓶啤酒送了过来，“你们北方人吧？这么能喝酒。”
“这才哪到哪儿啊？刚开始……”老四笑着说。
“你低调点，别吓坏了人家老板。”美东装模作样地呵斥着老四。
“红烧肉，吃肉，得吃点大蒜啊，”我低头琢磨着。
“老板？有没有大蒜啊？”我抬头大声问。
“是这种吗？”老板娘拿了几棵蒜苗过来。
“不是，是那种大蒜瓣，蒜头知道吧？”我解释着。
“那不是做菜的调料吗？你要怎么吃？”老板娘疑惑地问。
“不用怎么做，你就拿一头过来，我扒皮生吃。”我又跟老板娘仔细说道着。
“哇～好辣的呀，你可以生吃的吗？”老板娘两只胳膊抱紧，摇了摇头，感觉身上很冷的样子。
“是啊，我们就这么吃的，吃饺子，吃包子，吃肉的时候，都这么吃。”我不以为然地说。
“哇，你太可怕了，好辣，好臭的呀～”老板边说，边撇着嘴，摇着头。
（374）
“你别吃了吧，你看人家都嫌臭，别要了海超。”倩倩偎过来，在我耳边说。
“好吧，听你的。”我点点头，“那算了吧，不要大蒜了，谢谢你了老板。”
“真的呀，真不要了？谢谢你呀，真的好臭的呀～”老板娘听我说完，很开心的样子，看起来还是心有余悸。
“吃个大蒜至于吗？吓成这样。哈哈～”老四笑了起来。
“嗯，生活习惯不同，大家也要互相尊重。我们的国家太大了，所以应该多出来走走，看看。”
我若有所思地说，“这就是读万卷书，行万里路的好处，人生无处不知识”。
等菜的功夫，我扫了眼这个小菜馆。菜馆不大，七八张桌子，不知道里面还有没有雅间，寸土寸金，看着不像有的样。
一进餐馆，门右边是一个小小的柜台，展示着酒水饮料和香烟，也起了收款台的作用。
但老板娘大部分时间都是在餐桌和后厨之间忙活着。
餐馆很洁净，窗户玻璃擦得锃亮，地面铺着防滑的瓷砖，也用拖把拖得干干净净。
菜馆里一点那种过夜，捂爆的酒味和喀喇味也没有，不知是收拾得干净，还是确实喝酒的人少。
不过看了看旁边几桌客人，都没有喝酒。不喝酒就这么干吃菜有意思吗？不浪费这些菜吗？我还在想着。
菜陆续开始上了，大家也都饿了，上了一个菜，也就七下八下的，就夹没了。
“菜是挺好吃，就是数量太少了，这么少，这也太精致了。”唐晓红嘟哝着。
“嗯，我们那里都是大盘子大碗的，哪跟这里似的，盘子本来就不大，然后就中间一点菜。”老四埋怨着。
“口味确实不错，我喜欢。菜感觉都甜甜的。”倩倩悄声跟我说。
“这菜怎么都是甜的呀？是不是放盐的时候放错了？”
美东笑着跟老板娘说。
“不是的呀，我们上海人喜欢吃甜的呀，所以菜里多多少少都会有一点糖的。”
老板娘很热情地跟我们解释着。
“哦原来如此，我说每盘菜都是甜的。不过有些菜加甜味是好吃，有些菜感觉就不那么好吃了。”
美东点点头，又提出了自己的不同意见。
“你们可能不太习惯，我们吃菜不放糖不好吃的，吃不下的呀。”老板娘笑着跟我们说。
“嗯，入乡随俗，我们先适应适应再说。”我跟老板娘说了句。
“红烧肉里边真的有百叶结，这是什么做的呀？”唐晓红夹了一个放进嘴里嚼着。
“还挺好吃的，软软的，还有些韧劲。”唐晓红边吃边点头。
“这百叶结是豆腐皮做的吧？”老四咬了口，仔细看了眼说。
“对，对，老板，百叶结是豆腐皮做的吧？”美东问到。
“是的呀，很好吃的。”老板娘点着头。
“喝酒吧，光顾着吃菜，忘了喝酒了。”老四想起了啤酒，拿起来给我和刘超添上，然后给唐晓红和倩倩也倒了一杯。
美东在忙着找酒瓶盖。
“为我们的上海之行顺利，圆满干杯！”我举起杯提议。
“好嘞，干了！”老四响应最积极。
“玩得开心，一切顺利，”唐晓红也开心地举起杯。
美东颤颤巍巍地捏着自己的酒瓶盖，像是在完成一项重大的工程。
美东把酒瓶盖“滋溜”完后，放下瓶盖说，“咱们下午先休整一下吧，附近转转，晚上晚点睡，养足精神明天去外滩怎么样？”
“我同意，我也感觉有些累了，玩就得有精神头才好。”我赞成美东的意见。
“那咱们哪天去南京路呀？”唐晓红嚷着。
“南京路就在外滩那里呀～，南京路往东出去就是外滩，是在一起的呀。”
餐馆老板娘听到唐晓红的话，笑着回了句。
“你看，让你少说话，老巴子了吧？不懂了吧？”美东憋不住笑地数落着唐晓红。
“臭美东，干嘛呢？敢笑话我？人家不说，你也不知道南京路和外滩在一起吧？”
唐晓红白了一眼美东，撇撇嘴说。
“唉～搞不懂你们外地人来了，都喜欢去南京路，商店是多，但人挤人的呀～”
旁边桌的客人吃完走了，老板娘一边收拾着桌子，一边跟我们聊着。
“我自己都好些年没有去过南京路和外滩了。”老板娘擦完桌子，直起腰来说。
“对啊，一般来说，本地人都很少去自己的著名景点，像我们那的烟墩山，我自己也是好些年没去了。”
“谁说没去？前几天还去过～”倩倩用胳膊肘碰了我一下说。
“哦，偷偷一起去烟墩山浪漫了？”尽管声音小，也让唐晓红听到了，让唐晓红听到了。也就是大家都知道了。
倩倩一看让唐晓红听见了，自己赶紧不好意思地捂住嘴。
“回去赶紧让刘超领你去，也浪漫浪漫。”美东又回了唐晓红一句。
美东说完，唐晓红期待的眼神看向刘超。刘超在淡定地夹着菜，若无其事的样子，像是没听到。
唐晓红嘟了嘟嘴，作罢了。
“你们是烟海的呀？属于山东是吧？”没想到老板娘还知道烟海。
“对啊，去过吗？”美东饶有兴趣地问。
“没有，吃过烟海苹果，好吃，又脆又甜。”老板娘咂摸了一下嘴，看样子，真的被烟海苹果折服了。
“老板，有机会去我们烟海看看吧，风景很优美的呀，没有你们上海这么多人。”
美东学着老板娘的声音说着。
“好的呀，一定会去的，以后有机会去度假，上海人太多了，生活好累的呀。”
老板娘刚把桌子收拾完，在收银台里坐下休息。
“对了，老板，跟你商量个事。”我喝了口啤酒，跟老板娘说。
“好的呀，你说吧～”老板娘奥秘柜台下边拿出一个小圆镜，在照着自己，让我想起了友谊商店的赵姐。
看样哪里的女人都一样，一有空闲先孤芳自赏一下。
“你们做的菜挺好吃的，就是有些甜，我们可能还要住几天，还会来吃饭，下次炒菜能不能别给我们放糖了？”
我跟老板娘提了个建议。
“对啊对啊，太甜了，别放糖了。”老四也赞成。
“对啊，又甜又咸，感觉怪怪的。”不说话的刘超也点点头。
“可以的呀，下次你们来，别忘了提醒我，我提前跟厨师说一下就行了～”
“我爸做菜的时候就喜欢放糖，我现在知道什么原因了～”
倩倩贴在我耳边说。
(https://www.xdzxsw.cc/book/162641/8336817.html)
1秒记住大众小说网：www.xdzxsw.cc。手机版阅读网址：m.xdzxsw.cc