第九十章 虾米
“要是能加点咸肉什么的一起炒就好了，肯定好吃。”大兰有些遗憾地说。
大山一听便吞了一下口水，他也说不出买肉的话，只能想象一下那会有多好吃。
“对了，你们以前是不是说山那边的河滩上能捞到虾米？”大兰忽地想到大山以前跟三强的对话。
“是的，就是太小了，都没肉。”
“没事，就是为了提个味。这样，大山，你带着双山去捞虾米，大概捞半碗就够了。回来的时候顺便割点芦花回来，留着冬天做冬衣。”
收过土豆和大豆后，地里的活也不多了，这些天他们本来都是以进山砍柴为主，听得大兰这么安排，便也觉得好。等他们走了，大兰就开始把家里的麻布找出来，想先给土豆沫沫过滤一下。这一过滤，她就觉得这次的粉水清爽多了。
过滤下来的渣渣自然也不会扔，她摸了一下，觉得是不是能做成土豆泥饼……忽地，她皱了一下眉，她好像一开始想做的是薯条，怎么变成做粉条了呢？
她感觉自己脑子有点炸，就好像明明进超市是为了买某个生活用品的，后来却抱了一堆零食出来了，到家了才发现该买的东西都没买。这种时候就该网购，她遗憾地想，可惜现在没有网购。
把土豆渣渣压成饼，再把剩下的粉水倒了一些到另外一个陶盆里。她昨天切的时候就觉得粉条过粗，要是再粗一点，就得先横切一刀再竖切。今天的粉水比昨天要多，要是一次煮了，说不定会更粗，她还不如分成三次蒸省点事少切一刀，也能估一下时间蒸一次需要几分钟才能熟。
等大山他们回来时，大兰已经切好了粉条，备好了韭菜。大山他们背了两大捆芦花回来，手里还拿了一串野果，还有放在篮子里的一碗虾。大兰虽说只要半碗就够了，他们看这虾实在太小，就给捞了一碗。这种虾米村里也没有人吃，都嫌没肉。
大兰知道吃虾米补钙，就是不确定河虾和海虾是不是效果一样，又记得好像在哪看过虾米的补钙效果一般般因为不好吸引，真正能补钙的是其他食物。反正她也不缺钙，当初也没有去关心看，现在只能吃点传统的骨头汤给孩子们补钙补油水。
把虾米又用清水洗了一遍后，她让三山把它们捞起来沥水，她先在锅里把土豆渣饼给煎了。煎完剩下的油正好用来炒粉条，炒完了再加一勺热水，假装这是锅汤，她现在也是精打细算过日子的人。
“大山，炒好的粉条端一碗去王九哥家。”
等粉条出锅了，在外面割了半天芦花的大山和双山也梳洗好了，大兰刚刚已经尝了味道，感觉还算过得去，拿去给王九尝个鲜也能拿得出手。
大山应了一声，进厨房发现炒出来的粉条本就只有两盘，一家人吃怕都是不够还得分出去，心下还有点舍不得，果然土豆变成粉条后份量上会少很多。
“大姐，这里还有一把呢。”
他忽地发现案板上还有一把粉条没煮，感觉添了这一把，还能再多得一碗，这样一想，他心里又过得去些。
“那是特意留出来的晒的，要是晒干了再煮味道上也没差，以后就不怕土豆存不住了。”
就算家里的土豆保存得好，难免会有一些长芽发霉的，长芽的倒还好，发霉的就有点可惜。大兰又是绝不准家里孩子吃霉变食物的，为了贪一口吃的把肚子弄坏实在太得不偿失。
这事大山也知道，大山记得以前稍微有点发霉的东西大兰是吃的，许是她病了一次想通了更惜命了。他对家里的存粮知道的没有大兰清楚，这家还是大兰在当着，既然就算扔掉坏了的东西全家也没有怎么挨饿那就扔了吧。
把炒粉条送到王九家时，王九正准备吃晚饭。下午他出了次诊，对方给了诊费后还给了他几个鸡蛋。正好他看到家也晚了，便煮了鸡蛋当晚饭。接过大山给他的炒粉条时，他顺手就回了两个水煮蛋给他。大山现在学乖了，连推也不推，拿了道了谢便回家了。
“大姐，王九哥回了两个鸡蛋。”到家了，他便老实把事情说了。
大兰现在也不会拿这事说他，她自己被王九塞东西时都推不掉，何况是其他人。
“正好晚饭煮得有点少了，鸡蛋你和双山分一个，我们三个分一个。”
“好。”
家里剩下的那盘炒粉条大山一个人就能吃完，要五个人分的确有些不够，他也没有嫌份量少，里面油汪汪的，一看油水就足。除了鸡蛋，他们每个还分到一块煎土豆渣，那个味道也不错。吃完再灌下一碗汤，肚了也就饱了。
“豆渣饼也好吃。”大山满足地说。
“我看你是爱吃过油的东西。”大兰说，哪怕她也觉得好吃。
大山嘿嘿笑笑，看到三山也在那里偷笑，便按了按他的脑袋。三山推了一下他的手，发觉推不动，把碗里的汤喝光后，他就躲到大兰那里。
大兰无奈地帮他把头发顺了一下，也没有管兄弟打闹的事，说：“下次，我们就等大舅三舅来再做。”
“好。”
他们都知道做这个费时又费油，不能天天吃。
跟他们相比，王九就没有这个顾虑。
他一开始吃大山送去的韭菜炒粉条时也觉得新奇，他还没有吃过这样的食物，这到底是什么做的，怎么颜色透透的，口感还挺好，莫不是肉冻？汪家因为吃不起肉，开始用别的方法弄肉味的东西吃了？可是这也没有肉味了，就是有一股鲜甜味，应该是虾米的味道，跟韭菜搭在一起，让他回味无穷。
这大半年来，他也吃过汪家不少东西了，似乎就没有他不喜欢吃的，随随便便的韭菜炒土豆片他也觉得好吃。这个菜他现在已经会做的，就是做的没有大兰好。平常他最常做的就是韭菜炒土豆，再配一碗粟米粥，吃完了再吃一个脆甜的萝卜，便算是丰盛的一餐。
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