第44章 火锅
眼看就到十二月份，天气很冷了。
这个期间给家里写过一封信，告诉家里现在还在盛美酒店工作，一切都很好，过年的时候回家。自打上次回家相亲一直没回家，很想母亲。天凉了，不知道家里的柴火准备的怎么样，窗户上有没有贴塑料，母亲一个人在屋里冷不冷？省城没有下雪，不知道家里下雪没有，要是下雪了，母亲千万别出门，路滑------
有时候忙完了，坐在那就会想家，想母亲。母亲六十一了，虽然身体硬朗，可是把一个六十多岁的老人留在家里，还是放心不下，有着惦记。
啥话别说了，就是自己穷，要是不穷也不会出来打工，要是家里有钱，就会在家里娶个媳妇，守着母亲在老家安分守己的过日子，过几年生个大胖小子，母亲在家带孙子，我和媳妇上山种地，也是好日子。因为贫穷，在家说不上媳妇，只能选择出来打工，出来打工不是为了说媳妇，是为了给自己找条改变贫穷的出路。
现在家里也行，我出来打工挣钱，五姐已经正式上班，也挣钱，虽然出嫁，但婆家家里还行，花不着五姐啥钱，五姐也总是回家照顾母亲。打工出来一年多，家里大部分外债已经还清，还剩下点都是欠几个姐姐的，不着急，再有一年也能还上。母亲的身体挺好，不种地了，在家就算是开始享清福，唯独缺的是个儿媳妇，要是有个儿媳妇，再来个孙子，或者孙女，那就更好了。
我的婚事现在是家里的头等大事，我不着急，但是母亲，还有五个姐姐着急。我最好的打算是能够在家里说个媳妇，就在家跟前儿，不图意长得多好看，只要体格好，能孝顺母亲，持家过日子就行，结了婚愿意和我到外面打工就打工，不愿意出来就在家照顾母亲，我在外面也放心不少。相信自己一个人在外面打工挣钱养活一家老小还是没问题的。
这只是个想法，很难实现。我家穷，在老家三里五屯都知道，没人愿意嫁给我。有闺女的人家都想把闺女嫁个好人家，一辈子吃穿不愁才好，这个不能说人家当父母的势力，要是换在咱们身上也一样，咱们有闺女也希望自己闺女找个好婆家，家里富实，过日子也好过一些。就像上回回去相亲，那姑娘倒是没啥，和她交谈几句彼此印象都挺好，后来是人家父母一打听我家啥样，立时就说不合适，没成。什么叫不合适，就是知道我家困难，比较穷，怕闺女嫁到我家跟着我吃苦受累，说一句不合适，给推过去了。
从小长这么大，从来没感觉贫穷是什么错，也没觉得丢人，它就是一个现实，是我家的现状，没什么。小时候就想，不就是没有新衣服穿吗？也没光屁股，照样有衣服穿不就行了。吃的虽然是玉米面大饼子，抗饿好吃就行。没跟别人家孩子比过吃穿，知道也比不起，比也没啥必要，你吃好的，我也没饿着，你穿好的，我也没冻着，有时候觉着穿姐姐穿不了的衣服还挺舒服。那时候母亲也就是穿一身带补丁的衣服，把我们姐弟六人保护的安安全全温温暖暖，这就足够了。
现在我的家比过去好多了，母亲知足，我也知足，至少不用再出去借钱过日子了，这就是最大的改变，还有，日子正在向好的方向发展，还有比这更叫人高兴的事吗？
穷不可怕，也没必要害怕，都说三穷三富过到老，说到底，不管穷富，就看你有心没心，能不能过一场日子，只要有心，好好去过，没有过不好的日子。
人不怕穷，就怕不过日子。
母亲常说一句话，“穷没扎根，富没生芽”，人活着，得过，得对得起自己良心。日子是自己过的，钱是自己挣的，只要把良心摆正，搭辛苦过日子，日子没有过不好的。记得母亲的话，吃苦受累咱不怕，只要不做对不起良心的事，那就行，总有一天，日子会好，也会取上媳妇，成家立业。
厨房自打邢师傅来了之后，稳定一段时间。邢师傅和郭师傅在灶台上炒菜，我和李海娜二哥负责配菜，张涛带来的凉菜没走，还是和以前一样，没啥大的波动，生意一如既往的好。
不知道什么原因，郭师傅在十二月份也提出了辞职。正好陈师傅说有个厨师下来了，人挺好，介绍到了盛美酒店。
新来的厨师年轻，没我大，姓梁。但是人家学厨师早，已经炒两年菜了，炒菜水平还行，比郭师傅好，照邢师傅差点，接替了郭师傅的位置，做了副厨。
厨房经历了张涛、李剑寒、郭师傅的离职，现在终于彻底稳定下来。
从十月八号开业到现在，已经两个月了，饭店生意一直很好。好的原因有两个，第一是饭菜好吃，邢师傅的炒菜水平不比张涛差，在某些老菜的制作上比张涛还好，比如：酱焖鲫鱼、溜肉段，糖醋排骨等，这些老菜做的非常地道，客人都很喜欢。在九十年代中期，省城饭店的饭菜还是以老菜为主，老百姓到饭店吃饭主要点的还是这些老菜。当时在三台子，盛美酒店比较有名，主要原因就是饭菜做得好吃。生意好的第二个原因是孙梅在厂内的社交能力，她和厂内的领导关系处得不错，加上她本身长得好看，还会说好话，很多领导都给面子，甚至有很多小领导，比如车间主任，工段长，都是奔着她来的。
那时候开饭店，有个能说会道长得漂亮的老板娘也很招人。
我和邢师傅关系处得不错，他这个人没那些说道，大大咧咧的比较随和，大家都愿意和他交往。他喜欢喝酒，我也喜欢喝酒，没事时候我俩下了班就找个小饭店喝点。俗话说“喝酒喝厚了，耍钱耍薄了”，因为喝酒的关系，我俩的感情也是日益增厚。
在喝酒的时候，邢师傅跟我说了不少他的事。他是从老山前线下来的兵，那时候他年龄小，上不了主战场，是在后方的战地医院，也算是在老山前线战斗过的人。问他那么小怎么就上老山前线了，他说是自己在部队不听话，被派上去的。当他说到上前线事的时候只是一笔带过，不怎么细说，用他的话说那就是“有带光荣花上去的，很少有带光荣花回来的”，他能回来，就算捡条命。
我问他：邢师傅，你咋离婚了？
他说：作的，作的呗，不好好干，媳妇不就离婚了。
我问：那你媳妇干啥的？
他说：我媳妇可厉害了，省城电视台的外语主持人。
我说：那你媳妇长得保证漂亮了。
他说：当然漂亮了，不漂亮我也不能要，你不知道我年轻时候啥样，年轻时候狂，那时候有号，也他妈的威风几年，现在这是岁数大了，不愿意在外面扯了------
我问：那你家庭条件好吧？
他说：我家庭条件好，也算是当官的家庭，那都没用，到时候还得靠自己。
我说：咋说也管点事。
他说：那是，管事，咋不管呢。
我问：你家老爷子干啥的？
他说：我家老爷子当官的，官还挺大，现在不行了，也都是因为我，提前下来了，现在在家属于半身不遂，成天的躺在床上，我妈照顾。
我说：那你妈挺累的，照顾老爷子，还得照顾你丫头。
他说：是，还行，有保姆。
我说：有保姆还行，老太太能轻快点。
通过和邢师傅交流，也多多少少的知道点他以前的事，以前他是混社会的，并且还挺有名有号，只是最近这几年开始收心过日子，不在社会上混了。
这天又是周末，赵姐过来了。
赵姐来的时候是下午一点多，厨房正好忙完，张玲到厨房喊我，说有人找我，我就知道是赵姐来了。
来到大厅，赵姐坐在靠门口的桌子那，笑吟吟的看我。
见到赵姐，心里十分高兴，看到她，就和看到家姐一样亲切。
我说：来了，姐。
赵姐说：嗯，今天休息，过来看看你。
我问：高师傅说要和你一起过来，他没来？
赵姐说：也说要来了，他孩子有点感冒，带孩子上医院了，没过来。
我说：哦，现在你们那咋样？
她说：还行，和以前一样。
这时张玲倒了一杯开水拿过来给赵姐，赵姐说声：谢谢！
张玲说：不用谢，应该的。
张玲走后，赵姐说：小姑娘挺会来事。
我说：还行，以前是服务员，干得挺好，上两天吧台走了，她现在是吧台，还当过幼师呢。
赵姐往吧台那看了一眼，说：了解的挺详细，是不是对人家有意思？
我说：没有，我俩不合适。
赵姐笑，说：没处处咋知道不合适，有时间请人家吃顿饭，好好唠唠，一来二去的就处上了，我看小姑娘挺好。
我说：姐，你咋和我姐她们一样，看着人家小姑娘好就想给我处对象，处对象这个得讲缘分，没缘分没用，我和她没缘。
赵姐说：好，不管你，愿意处就处，不愿意处拉到，这两天快入冬了，给你买件夹克。说着把夹克从服装袋里拿出来，说：你试试，看看大小。
看着夹克，心里热乎乎的，说：姐，咋又给我买衣服。
赵姐说：你不是我弟吗，别墨迹，赶紧的穿上试试。
我说：有个姐真好。
把夹克穿在身上，不大不小正合适，颜色也是我喜欢的，棕红色。
赵姐看我穿的挺合适，说：还怕买小了，没成想正好，转过去我看看后面。
我转过身，赵姐看了看说：还行，挺合适。
我转过来，准备把夹克脱下来，赵姐说：别脱了，穿着吧，你们这不快下班了吗。
我说：嗯，两点下班。
赵姐说：大老远过来看你，还不请姐吃顿饭，想让姐饿着肚子回去呀。
我说：哪能呢，等我一会儿，我到厨房和厨师长说一声，咱俩出去吃饭。
回到厨房，和邢师傅说了一声，然后和赵姐出了饭店。
我说：姐，天挺冷的，咱俩今天吃火锅吧。
赵姐说：行，挺长时间没吃火锅了，去吧。
和赵姐来到一家小火锅店，里面客人还不少，都是吃火锅的。在紧里面有个空位，我和赵姐坐下来，点了麻辣锅，要了肥牛和青菜。
我问赵姐：姐，今天吃火锅，你也喝点白酒吧？
赵姐说：行，喝点白酒，但我喝不多，主要是陪你喝。
我说：行，喝多少算多少。
到现在我还记得那家小火锅店，在那个寒冷的冬天，我和赵姐在里面吃火锅，很暖。
赵姐那天穿了件白色的羽绒服，吃火锅有点热，她把羽绒服脱下来放在旁边的椅子上，里面穿着粉色的薄毛衫，她本来就白，脸被粉色的毛衫一衬，显得妩媚娇嫩，不但吸引了我，就连旁边坐着吃火锅的男士也被吸引了眼球，动不动的就往她身上瞄。
我说：姐，你今天真漂亮。
赵姐说：去，别拿你姐开玩笑。
我说：没开玩笑，没看挺多男的都偷着瞅你。
她说：别瞎说，哪来的。
我说：真的。
她说：愿意看就看，反正也不掉肉。
我笑，说：看美女养眼呀——
赵姐说：赶紧的吃肉，一会不吃老了。
赵姐温柔、贤惠，是绝对的贤妻良母。
我说：姐，你该找个对象了。
赵姐说：你要呀，一个离过婚的，不好找。
我说：主要是你不想找，你要是想找那还不有的是。
赵姐说：还有的是，大白菜呀，我现在是高不成低不就，再说找对象害怕了，要是再碰上一个不过日子的咋整。
我说：哪来那些不是人的，还是好人多。
赵姐叹了口气，说：看吧，就和你说的，这个得凭缘分，顺其自然，强求不得。
是呀，处对象这事，凭的就是缘分，不能强求。
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