郁金香

　　花卉

　　植物名，也常用来指这种植物的花。

　　概述

　　【学名】>

　　【其他标准称谓和词语溯源】

　　英文名，原产于中东，世纪传入欧洲。在中东，人们总是将其与穆斯林头巾相联系。由于其花似穆斯林头巾，波斯语称之为，土耳其语借了过来，作，意即“穆斯林头巾”。该词通过法语ａ和拉丁文进入英文，演变成这一形式。土耳其语一词通过另一渠道进入英文，则作，仍指“穆斯林头巾”。

　　【别名】

　　洋荷花、旱荷花、草麝香、郁香

　　【现代汉语词典】

　　多年生草本植物，叶阔披针形，有白粉，花通常为鲜红色，花心黑紫色，花瓣倒卵形，结蒴果。供观赏，根和花可做镇静剂。

　　【中药名称】

　　（《本草拾遗》），郁香（《太平御览》），红蓝花、紫述香（《纲目》）。

　　【科属】

　　植物界，被子植物门，单子叶植物纲，百合目，百合科，属。

　　【原产地和分布】

　　原产地中海沿岸及中亚细亚和伊朗、土耳其等地，确切起源已难于考证，但现时多认为源锡兰及地中海偏西南方向。而今已普遍地在世界各个角落种植，其中以荷兰栽培最为盛行，成为商品性生产。中国各地庭园中也多有栽培。

　　【形态特征】

　　多年生草本植物，鳞茎扁圆锥形或扁卵圆形，长约2厘米，具棕褐色皮股，外被淡黄色纤维状皮膜。茎叶光滑具白粉。叶出，3～5片，长椭圆状披针形或卵状披针形，长0～2厘米米；基生者2～3枚，较宽大，茎生者～2枚。花茎高～0厘米，花单生茎顶，大形直立，林状，基部常黑紫色。花葶长35～55厘米；花单生，直立米；花瓣片，倒卵形，鲜黄色或紫红色，具黄色条纹和斑点雄蕊，离生，花药长0米，基部着生，花丝基部宽阔；雌蕊长米，花柱3裂至基部，反卷。花型有杯型、碗型、卵型、球型、钟型、漏斗型、百合花型等，有单瓣也有重瓣。花色有白、粉红、洋红、紫、褐、黄、橙等，深浅不一，单色或复色。花期一般为3～5月，有早、中、晚之别。蒴果3室，室背开裂，种子多数，扁平。

　　【生长习性】

　　原产伊朗和土耳其高山地带，由于地中海的气候，形成适应冬季湿冷和夏季干热的特点，其特性为夏季休眠、秋冬生根并萌发新芽但不出土，需经冬季低温后第二年2月上旬左右（温度在5℃以上）开始伸展生长形成茎叶，3～4月开花。生长开花适温为5～20℃。花芽分化是在茎叶变黄时将鳞茎从盆内掘起放阴冷的室外内度夏的贮藏期间进行的。分化适温为20～25℃，最高不得超过28℃。

　　属长日照花卉，性喜向阳、避风，冬季温暖湿润，夏季凉爽干燥的气候。8℃以上即可正常生长，一般可耐-4℃低温。耐寒性很强，在严寒地区如有厚雪覆盖，鳞茎就可在露地越冬，但怕酷暑，如果夏天来的早，盛夏又很炎热，则鳞茎休眠后难于度夏。要求腐殖质丰富、疏松肥沃、排水良好的微酸性沙质壤土。忌碱土和连作。

　　【种类】

　　经过园艺家长期的杂交栽培，目前全世界已拥有8000多个品种。它色彩艳丽，变化多端，以红、黄、紫色最受人们欢迎。但开黑色花的却被视为稀世奇珍。9世纪，法国作家大仲马所写的传奇小说《黑》，赞美这种花“艳丽得叫人睁不开眼睛，完美得让人透不过气来”。其实，纯黑的花是没有的。黑所开的黑花，并不是真正的黑色，它有如黑玫瑰一样，是红到发紫的暗紫色罢了。这些黑花大都是通过人工杂交培育出来的杂种。诸如荷兰所产的“黛颜寡妇”、“绝代佳丽”、“黑人皇后”等品种所开的花都不是纯黑的。

　　品种虽极为丰富，却同风信子一样，在中国许多地方栽培不易成功，也常退化。

　　繁殖栽培

　　【繁殖】

　　常用分球繁殖，以分离小鳞茎法为主。秋季9~0月分栽小球。母球为一年生，即每年更新，花后在鳞茎基部发育成～3个次年能开花的新鳞茎和2～个小球，母球干枯。母球鳞叶内生出一个新球及数个子球，发生子球的多少因品种不同而异，与栽培条件也有关，新球与子球的膨大常在开花后一个月的时间内完成。可于月上旬将休眠鳞茎挖起，去泥，贮藏于干燥、通风和20～22℃温度条件下，有利于鳞茎花芽分化。分离出大鳞茎上的子球放在5～0℃的通风处贮存，秋季9～0月栽种，栽培地应施入充足的腐叶土和适量的磷、钾肥作基肥。植球后覆土5～7厘米即可。

　　秋季露地播种，深度～.5厘米。母球鳞叶内发生子球的多少，因品种不同而异，与栽培条件也有关。次春可发芽，四至五年才能开花。新球与子球的膨大，常在开花后一个月的时间内完成。

　　【栽培】

　　地栽要求排水良好的砂质土壤深耕整地，以腐熟牛粪及腐叶土等作基肥，并施少量磷、钾肥，作畦栽植，栽植深度0～2厘米。一般于出苗后、花蕾形成期及开花后进行追肥。冬季鳞茎生根，春季开花前，追肥底至4月初开花，月初地上部叶片枯黄进入休眠。生长过程中一般不必浇水，保持土壤湿润即可，天旱时适当浇些水。其栽培管理要点基本与风信子相同；只是品种间易杂交使品种混杂，应注意隔离栽植。鳞茎含淀粉多，贮藏期间易被老鼠吃掉，应注意收藏。

　　【病虫害及其防治】

　　病害有腐朽菌核病、灰霉病和碎色花瓣病危害幼苗和鳞茎，用50％苯来特可湿性粉剂2500倍液，每半月喷洒次。用40％乐果乳油000倍液喷杀蚜虫，防止碎色共瓣病传播危害。可用40％三氯杀螨醇乳油000倍液喷注鳞茎，防止刺足根螨危害。

　　用途

　　【应用】.

　　观赏用

　　花朵似荷花，花色繁多，色彩丰润、艳丽，是重要的春季球根花卉，矮壮品种宜布置春季花坛，鲜艳夺目。高茎品种适用切花或配置花境，也可丛植于草坪边缘。中、矮品种适宜盆栽，点缀庭院、室内，切花、盆栽等，增添欢乐气氛。

　　2.药用（中药）

　　药理〉

　　花含矢车菊双甙、水杨酸、精氨酸。雌蕊、茎和叶含有抗菌效果的甙ａ、甙B和少量的甙，甙ａ和B于放置后可部分地转化为无活性的-甙ａ和-甙B。芽含赤霉素ａ。

　　甙ａ、B、对枯草杆菌有抑制作用。汁通过阳离子及阴离子交换树脂后，对金黄色葡萄球菌仍有抗菌作用。茎和叶的酒精提取液，对有抗菌作用，其活性成分中含多种氨基酸。

　　曾有报道，花和叶中含一种有毒生物碱，其生理作用类似西发丁碱。鳞茎及根（根）亦可供药用。

　　性味〉

　　《本草拾遗》味苦，平，无毒。

　　②《开宝本草》味苦，温，无毒。

　　功用与主治〉

　　《本草拾遗》主一切臭，除心腹间恶气鬼疰，入诸香药用之。

　　②《开宝本草》丰蛊野诸毒，心气鬼疰，鵶鹘等臭。

　　其它知识

　　【花情花语】

　　的花语为博爱.体贴.高雅.富贵.能干.聪颖。

　　红色代表热烈的爱意

　　粉色代表永远的爱

　　黄色代表开朗

　　白色代表纯洁清高的恋情

　　黑色代表独特领袖权力.爱的表白、荣誉的皇冠、永恒的祝福

　　红爱的宣言、喜悦、热爱

　　黑神秘，高贵

　　紫高贵的爱、无尽的爱

　　白纯情、纯洁

　　粉美人、热爱、爱惜、幸福

　　黄高雅、珍贵、财富、友谊象征神圣、幸福与胜利。

　　红色我爱你。紫色:忠贞的爱。黄色:没有希望的爱

　　白色失恋。

　　黑骑士精神（或忧郁的爱情）。

　　在欧美的小说、诗歌中，也被视为胜利和美好的象征，也可代表优美和雅致。

　　【荷兰的国花】

　　在554年从土耳其引入欧洲，从此马上风行起来，到了7世纪成了荷兰疯狂金融投机商们竞相追逐的目标。有人还编了一个故事古代有位美丽的少女住在雄伟的城堡里，有三位勇士同时爱上了她。一个送她一顶皇冠；一个送把宝剑；一个送块金堆。但她对谁都不予钟情，只好向花神祷告。花神深感爱情不能勉强，遂把皇冠变成鲜花，宝剑变成绿叶，金堆变成球根，这样合起来便成了了。在每年的情人节为了表达爱意的少男少女们，除了玫瑰，也成了传情意给情人的最佳选择。这个故事更加深了荷兰人对这花的印象。甚至有宣传媒介还宣扬一句箴言“谁轻视，谁就是冒犯了上帝。”

　　终于一场“热”席卷荷兰全国以至欧洲。不少人认为“没有的富翁也不算真正的富有”。有的人竟宁愿用一座酒坊或一幢房子去换取几粒珍稀的种头。37年，荷兰的市场崩溃了，最后政府介入阻止了进一步的投机。

　　在疯狂投机时期，金融市场上的数量超出了实际种植的数量，但这许许多多的“狂人舞曲”却把荷兰奏富起来了。9世纪之初荷兰全国只种30英亩，到了20世纪中叶已发展到两万多英亩，占全世界出口总量的80%以上，行销25个国家，被誉为“世界花后”。这个超级拳头产品的出现，使当然无愧地成为国花，也无愧与风车、奶酪、木鞋一道被定为“四大国宝”了。

　　另一种说法认为，第二次世界大战期间，有一年的冬季荷兰闹饥荒，很多饥民便以的球状根茎为食，靠维持了性命。荷兰人感念的救命之恩，便以为国花。

　　酒名

　　唐代大诗人李白曾有名诗《客中行》

　　兰陵美酒，玉碗盛来琥珀光。

　　但使主人能醉客，不知何处是他乡。

　　诗中所言兰陵美酒，由于酿酒技术的发展，应当与今天的酒有所不同，所称“”应该指它有香料、药物“郁金”的香味。原诗所描写的“”的酒，后世实已失传。

　　但正是在此诗的启发下，大约在明代出现了一种名为“”的酒。山东省苍山县兰陵镇和上海市嘉定区南翔镇的“”酒，都相当出名。

　　酒用上白文米经过传统发酵后，配以郁金、当归、杜仲等二十多种药材酿成。酒色紫红透明，浓度高，饮之醇香，味甜微酸，稍有药味，在加上糖便适中（25度），酒精度低（20度），自然深受男子汉欢迎。据说，妇女也爱饮用，故有“太太酒”之称。


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